美國名莊作品一號(hào)于9月6日發(fā)布了新作——2018年作品一號(hào)紅葡萄酒和序曲紅葡萄酒，今天就讓我們來了解一下這兩款佳釀吧。閱讀全文>>

考證不僅是快速獲取某種技能的一種有效途徑，也是進(jìn)入某些行業(yè)的“敲門磚”。那么，你知道進(jìn)入葡萄酒行業(yè)的“敲門磚”有哪些嗎？本文將為大家介紹幾個(gè)頗具含金量的葡萄酒專業(yè)證書。閱讀全文>>

馬爾堡雖以長相思而聞名世界，但它同時(shí)也是新西蘭最大的黑皮諾產(chǎn)區(qū)，近年來出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒在國際舞臺(tái)上也越來越有競爭力。閱讀全文>>

為了紀(jì)念酒莊成立25周年，賽妮婭于2021年9月2日下午召開新品發(fā)布會(huì)，特別推出25周年銀禧年份紀(jì)念酒款——2019年賽妮婭紅葡萄酒。閱讀全文>>

早在古羅馬帝國時(shí)期，人們就已經(jīng)開始使用橡木桶了，如今，橡木桶更是成為許多酒莊的重要“法寶”，對(duì)葡萄酒品質(zhì)的提升有著顯著作用。那么橡木桶與葡萄酒到底有著怎樣的聯(lián)系？它們之間又發(fā)生了什么樣的故…閱讀全文>>

本文將從葡萄酒的定義以及分類兩個(gè)方面來科普葡萄酒知識(shí)，助力葡萄酒愛好者們輕松入門。閱讀全文>>

葡萄可以被劃分為“鮮食葡萄”和“釀酒葡萄”兩類，兩者在大小、形狀和栽培方式上都存在不同，即使是部分與釀酒葡萄有同一個(gè)祖先的鮮食葡萄，也在漫長的發(fā)展歷程中，發(fā)展出了與釀酒葡萄不一樣的個(gè)性。閱讀全文>>

隨著葡萄酒行業(yè)的日益壯大，由此衍生出的就業(yè)崗位也多種多樣。而為了培養(yǎng)出更多葡萄酒專業(yè)人才，葡萄酒教育領(lǐng)域也呈現(xiàn)出一派繁榮景象。那么，世界上有哪些著名的葡萄酒院校？閱讀全文>>

葡萄酒顏色的差異主要取決于葡萄品種和釀造工藝，而釀造工藝中最主要的環(huán)節(jié)是發(fā)酵。除發(fā)酵之外，葡萄酒還需經(jīng)過其他步驟才可釀造而成。接下來，就隨小編一起看看葡萄酒是如何釀造的吧！閱讀全文>>

聞不出酒中的香氣是因?yàn)楸亲硬粔蜢`敏嗎？我們今天將會(huì)從感官的角度出發(fā)，來聊聊葡萄酒香氣的那些事兒。閱讀全文>>