勃艮第葡萄酒網(wǎng)評分體系

勃艮第葡萄酒網(wǎng)（www.burghound.com）由美國著名酒評家艾倫•梅多斯（Allen Meadows）創(chuàng)辦于2000年。如果說葡萄酒倡導(dǎo)家（Wine Advocate）的創(chuàng)辦者羅伯特•帕克（Robert Parker）是權(quán)威波爾多葡萄酒評論家，那么艾倫•梅多斯則是最具影響力的勃艮第葡萄酒評論家。在阿奇葡萄酒拍賣行（Acker Merrall & Condit）和倫敦國際酒商交易所（Liv-ex）的商品名錄中，勃艮第葡萄酒均采用的是勃艮第葡萄酒網(wǎng)的分?jǐn)?shù)。以下為勃艮第葡萄酒網(wǎng)的評分體系的簡介。

圖片來源：burghound.com

　　被品評的葡萄酒：一般為勃艮第、加利福尼亞和俄勒岡州黑皮諾葡萄酒。勃艮第葡萄酒網(wǎng)也接受酒莊送來的樣品酒，但這些樣品酒必須已經(jīng)是可以上市出售的葡萄酒。

　　專業(yè)品評人士：以艾倫•梅多斯為主導(dǎo)的評分團(tuán)隊。但艾倫•梅多斯主要是對勃艮第地區(qū)的葡萄酒進(jìn)行打分。

　　品評原則：勃艮第葡萄酒網(wǎng)側(cè)重葡萄酒的純凈度、優(yōu)雅、整體平衡性以及對風(fēng)土特點的詮釋，同時也重視其個性、濃郁度、余味和整體和諧。一般情況下，該網(wǎng)站會給已經(jīng)裝瓶的葡萄酒一個具體的分?jǐn)?shù)，而對于那些還在橡木桶中陳年的葡萄酒則會給出一個分?jǐn)?shù)范圍。另外，勃艮第葡萄酒網(wǎng)打出的分?jǐn)?shù)都是基于被品評的葡萄酒發(fā)展到最高峰時所具有的品質(zhì)特點。如“92分”的葡萄酒在其年輕時由于單寧粗糙、難以飲用而達(dá)不到“92分”，但只要評酒師預(yù)測其在發(fā)展到高峰階段后會變得更好，則依舊會得到“92分”的分?jǐn)?shù)。值得注意的是，為保證評分的公正客觀性，勃艮第葡萄酒網(wǎng)在給葡萄酒評分時所花費的費用均是自費。

　　關(guān)于分?jǐn)?shù)：和《葡萄酒熱心家》評分體系一樣，采取100分制評分體系，共分為6個等級。

　　100-95分：無與倫比的葡萄酒。此類葡萄酒是該產(chǎn)區(qū)的典范之作，令人振奮。

　　94-90分：杰出的葡萄酒。此類葡萄酒值得葡萄酒愛好者去探尋、購買和窖藏，飲用時的感覺令人終生難忘。

　　89-85分：優(yōu)秀的葡萄酒。此類葡萄酒各方面的品質(zhì)都令人放心，具有典型代表性，通常物有所值，值得葡萄酒愛好者注意。

　　84-80分：處于平均水平偏優(yōu)良的葡萄酒。此類葡萄酒沒有顯著的缺點，有時會令人愉悅。

　　79-76分：勉強可接受的葡萄酒。此類葡萄酒既沒有太大的價值，也不值得葡萄酒愛好者的關(guān)注。

　　75分及以下：具有明顯缺陷的葡萄酒。

　　值得注意的是，勃艮第葡萄酒網(wǎng)也認(rèn)為，分?jǐn)?shù)只是評酒師在品嘗完一款葡萄酒后對其給出的一個分值，并不能完全代表評酒師對此款葡萄酒的感受。因此，如要對一款酒進(jìn)行全面的評價，細(xì)致的品酒筆記也是必不可缺少的。

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