漲姿勢：教你如何倒酒

不要嘲笑資深酒客們惜酒如金的態(tài)度，也不要嘲笑侍酒師們偶爾有點笨拙的倒酒姿勢，其實倒酒也是門學(xué)問。要問如何才能滴酒不漏地將葡萄酒倒出來，而且動作還非常優(yōu)雅有涵養(yǎng)，且看本文為您揭曉。

1. 準(zhǔn)備工作   

事先備好干凈紙巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的場合更需如此。倒酒時，侍酒師習(xí)慣手握酒瓶底部，將酒標(biāo)正標(biāo)朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我們大可不必如此。   

2. 標(biāo)準(zhǔn)倒酒量

一杯葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)量應(yīng)該是5-6盎司，也就是150-180毫升，其容量最好至酒杯杯肚最寬處。對于如何控制倒酒量，我們可以用水來代替葡萄酒進行反復(fù)練習(xí)，每次倒至酒杯杯肚最寬處即可。   

3. 滴酒不漏的小竅門

當(dāng)所倒入酒杯的酒量達到要求，身體稍稍遠離，輕微旋轉(zhuǎn)酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。這也是一個熟能生巧的動作，因此只要經(jīng)過一段時間的磨練，倒酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。  

你學(xué)會如何倒酒了嗎？如果對這一方法表示質(zhì)疑，那就趕緊開一瓶酒來進行練習(xí)吧！熟能生巧的活，我看聰明的你肯定馬上學(xué)得會！（編譯/Kyle）