桃紅葡萄酒是紅葡萄酒與白葡萄酒之間的“過(guò)渡產(chǎn)品”，它不像紅葡萄酒那么沉穩(wěn)厚重，也不像白葡萄酒那般晶亮雅致，它有自己獨(dú)樹一幟的特色——粉紅浪漫，清新鮮美，易于入口。如果你對(duì)桃紅葡萄酒不是很了解…閱讀全文>>

意大利的葡萄酒，就如這南國(guó)的秋一般，遲疑中充滿神秘，嫵媚而不失靈動(dòng)。披著晚霞，踏著霓虹，走進(jìn)意舍精心準(zhǔn)備的美酒美食晚宴，在深圳麗絲卡爾頓酒店燈影斑駁的餐廳里，深切體會(huì)這意大利式的釀酒哲學(xué)，…閱讀全文>>

清酒是日本的一種傳統(tǒng)酒精飲料。在日本，清酒的喝法有一定的講究，比如用什么酒具、怎么溫酒和怎么倒酒。下面我們就來(lái)看看，品飲日本清酒時(shí)，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題。閱讀全文>>

眾所周知，赤霞珠的“老婆”是梅洛，西拉的“老相好”應(yīng)該是歌海娜。本文要為大家推薦的卻是一款“雙雄”合力的澳洲西拉-赤霞珠干紅葡萄酒。閱讀全文>>

不同的紅葡萄酒往往帶有不同的香氣特征，有些花香更突出，有些果香更突出，有些則香料香更突出。帶有果香的紅葡萄酒，即使是干型的，喝起來(lái)也會(huì)覺(jué)得芬芳馥郁，甜美動(dòng)人，易于入口。下面我們就來(lái)看看，哪些…閱讀全文>>

多數(shù)葡萄酒是由兩種或兩種以上的品種調(diào)配而成的。在各調(diào)配組合中，由于每個(gè)品種都能賦予葡萄酒一種或多種特性，因此，最終的成品葡萄酒往往都能擁有最理想的風(fēng)味。本文將為您介紹最常見(jiàn)的7種調(diào)配型葡…閱讀全文>>

根據(jù)不同的分類方式，葡萄酒可以分為不同的類型，其中最重要也最流行的一種是干紅葡萄酒，即采用紅葡萄品種釀造的、殘留糖分含量在4克/升以下的葡萄酒。世界上大部分的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都會(huì)出產(chǎn)干紅葡萄酒，…閱讀全文>>

對(duì)于日本人來(lái)說(shuō)，香瓜的味道能將我們帶往生命的彼岸，是所有人人前都?jí)裘乱郧蟮氖ス?。雖說(shuō)葡萄酒中的香瓜味不如實(shí)物那般濃郁，但至少其豐富程度令人記憶猶新。閱讀全文>>

雪利酒的味道特征一般是由后天釀制工藝決定的。總的來(lái)說(shuō)，釀制雪利酒的過(guò)程是漫長(zhǎng)而復(fù)雜的，其類型多種多樣。本文將介紹如何通過(guò)香氣和口感鑒別出不同類型的雪利酒。閱讀全文>>

尋覓葡萄酒中的草莓氣息就猶如在夏日朝陽(yáng)下追尋那綠葉間的閃閃紅果，采擷的樂(lè)趣與甜蜜之情油然而生。閱讀全文>>