葡萄酒中的熱帶水果味多種多樣，就如熱帶雨林中姹紫嫣紅的熱帶水果一樣，充滿了陽(yáng)光駐留的成熟氣息。閱讀全文>>

在不同的場(chǎng)合，由于就餐者的喜好和供應(yīng)的食物不一樣，需要考慮選擇不同的葡萄酒。那么，在各種場(chǎng)合，哪種葡萄酒才是最佳的出場(chǎng)嘉賓呢？閱讀全文>>

身為葡萄酒愛好者的你，是否曾經(jīng)思考過(guò)自己屬于哪種類型的葡萄酒愛好者？如果你還沒弄清楚這個(gè)問(wèn)題，你可以對(duì)照本文的分類，找出答案。閱讀全文>>

說(shuō)到品酒，到底該如何品呢？很多亞洲人都認(rèn)為品酒就是討論葡萄酒一系列的風(fēng)味香氣，其實(shí)不然，品酒并不只是聞香而已。要想全面的品酒，就應(yīng)該品鑒葡萄酒以下的六大特征：復(fù)雜性、質(zhì)地、中段口感集中度、比…閱讀全文>>

印象中，洋酒似乎比葡萄酒更早地為中國(guó)人所接觸。本文所講的白蘭地就是洋酒的一種。以下8個(gè)步驟能讓你輕松學(xué)會(huì)品鑒白蘭地。閱讀全文>>

從葡萄酒的香氣特征、酒精度、單寧、酸度和余味等信息出發(fā)，你可以準(zhǔn)確地猜出葡萄酒的品種。閱讀全文>>

葡萄酒的種類和產(chǎn)區(qū)繁多，采用產(chǎn)自不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的葡萄釀造出來(lái)的葡萄酒酒精度各是多少呢？閱讀全文>>

本文將借著名的葡萄酒專家杰西斯?羅賓遜之口，為廣大葡萄酒愛好者從一個(gè)更專業(yè)的角度略談一下葡萄酒品鑒。閱讀全文>>

德國(guó)葡萄酒等級(jí)體系如同德語(yǔ)一樣晦澀難懂，本文將帶您一起重新認(rèn)識(shí)德國(guó)小房酒。小房酒是一種葡萄酒風(fēng)格，既有半干型，也有半甜型，當(dāng)然也有干型，不管其剩余糖分多少，它們都是一種口感清爽活潑，果味馥…閱讀全文>>

組建一個(gè)品酒小組，可以讓你花較少的費(fèi)用了解到更多的葡萄酒知識(shí)。不過(guò)在此之前，你需要首先考慮到人員、規(guī)則、時(shí)間、場(chǎng)地、主題、管理等因素。閱讀全文>>