加隆河畔的“風”

夏日的午后，天氣還有些熱，我走到加隆河畔一家露天的咖啡吧，選了一張舒服的座椅坐了下來，盯著眼前的郵包發(fā)呆，Charles電話里說的驚喜就在眼前，也不知道是什么。

　　點了杯湯力水加冰，女侍者看我的眼神有些詫異，也許是因為我嘴唇與牙齒烏黑的痕跡吧，那是波爾多濃郁的紅葡萄酒留下的，早上我嘗了近百款葡萄酒。給了5歐元小費，于是小妞送來一個燦爛的微笑，扭著翹臀，走開了。

　　清風微揚，沐浴在波爾多午后的陽光下，看河水靜淌，由東往西…憶起此城歷史，對于眼前的世界文化遺產(chǎn)恍惚間竟有種穿越的感覺，從羅馬軍隊到穆斯林鐵蹄，從海盜肆虐到不列顛殖民，歷經(jīng)兩次大戰(zhàn)洗禮，中世紀巴掌大的漁村卻因18世紀的葡萄酒貿(mào)易而繁榮興旺。

我是一名酒商，波爾多高商葡萄酒商業(yè)管理專業(yè)畢業(yè)，常年往返于中法之間，選擇一些優(yōu)質(zhì)的法國葡萄酒出口到中國，偶爾做幾單大型設備。干我們這行的，用北京話說就是倒爺，低價買進，高價賣出，并不比賣白菜復雜多少，無非白菜變成了葡萄酒，而我了解波爾多葡萄酒就像了解自己兜里的人民幣般熟悉，左岸的名莊，右岸的車庫，幾乎走了個遍，哪家掌柜的生病，哪家新主人上位，婚喪嫁娶，就沒有我不知道的。近幾年趕上中國葡萄酒市場的火熱，自己的錢包也著實殷實了不少。

　　而今天，是一年一度的Vinexpo （國際葡萄酒及烈酒展覽會），在波爾多和香港輪流主辦。今年的主辦地正是波爾多，從6月16日開始一連五天接待來自全世界各地的酒商及記者。有人是來找酒的，有人則是來找人的，在這個城市，鄧文迪式的夢想秀，每天都在上演…

　　我看著桌上擺著的郵包，想著Charles口中的驚喜，略懷期待地拆起了郵包的封裝…

　　是瓶葡萄酒！

　　還是瓶沒有任何標簽的葡萄酒！

　　實在搞不清楚Charles，這個全球第二大酒業(yè)集團中國區(qū)培訓總監(jiān)葫蘆里到底賣的什么藥。

　　這是一瓶什么樣的葡萄酒呢？

　　那瓶子的棕色深得發(fā)黑，一定裝著能夠陳年的紅葡萄酒；看著瓶型有些特殊，既不是勃艮第的無肩“醬油瓶”，也不是傳統(tǒng)的經(jīng)典波爾多瓶，雖然形狀很像，比波爾多瓶身更粗大，入手也更為沉重。我不知道是不是這種分量讓我突然對這瓶酒產(chǎn)生了不容小覷之感，哪怕是很多波爾多列級莊也不會讓我這樣一位江湖老手有如此感覺。

　　不管怎么說，先打開吧。

　　請女侍者取來了酒刀與酒杯，既然形狀上像波爾多，那么拿波爾多的“郁金香杯”大體上是不會錯的。

　　自己用海馬刀的螺絲旋入了酒塞，拔木塞的時候較為費力，應該是新裝瓶不久的葡萄酒。

　　提出了白色質(zhì)地的酒塞，49mm長天然塞，表面光滑，空隙微小，一看便知是熏蒸過的高品質(zhì)酒塞。比普通45mm天然塞長4mm，別看這小小的4mm，因為樹皮使用率的關(guān)系，成本要高三四倍。用這么貴的塞子，說明主人特別看重酒的陳年能力，希望葡萄酒能存放更長的時間、有著更多的變化。這讓我更加小心對待眼前的葡萄酒了。

　　倒入杯中淺淺的一抹，傾斜著酒杯，舉過頭頂，透著陽光觀察，毫無疑問這酒有著非常漂亮的澄清度；壓低俯視，酒裙呈現(xiàn)出誘人深沉的紅，紅得發(fā)黑，一圈靚麗的紫，應該是剛剛裝瓶不久的新酒，按照正常的好酒陳釀時間向前推，這瓶酒可能是2010年裝瓶的，符合之前拔塞時的推測。

輕旋酒杯，我將鼻子探入這一圈圈耐人尋味的深沉…

　　這是一片開闊的果園，陽光，透過成片的櫻桃樹葉花花撒落下來，地上，草莓田中散落著一顆顆成熟的黑櫻桃，腳下偶爾踩到，果實破裂、綻出汁液的香氣隨著氣溫的上升則變得愈加濃郁了，仿佛漫步在澳洲午后鄉(xiāng)下的農(nóng)場，怡然自得。

不過，奇怪，怎么會有干凜的風吹過？

　　晃動著眼前這一抹深紅，我迫不及待將它送入口，想要找到這股風源起何處…

　　順著風吹來的方向，一路走出果園，驚悸于眼前的景象：

這幾乎可以說是一片荒蕪，沙棘叢生、怪石嶙峋，偶爾長出的沙棗樹孤傲倔強地抵御大風的侵襲，這風，是干的，還帶著沙。

　　遠方的巨大山脈屏風般佇立，南北，不見盡頭，我疲憊地前行，朝著那最高的山峰。生命在這里進行著最頑強的抗爭，野草從所有可能的空隙攀爬而出，有的已經(jīng)死去，枯萎發(fā)黃，更多的則從這些已然的死亡中冒出，更替著不朽的生命輪回。在呼嘯的山風里，我將五感全開，接收著所有自然的指引，獨自一人，開始攀登眼前的巨山，漸漸隱沒于這狂烈的風沙中…

抿了抿干燥的嘴唇，已從那風沙中歸來，自己還坐在波爾多加隆河畔那個咖啡吧的露天座椅上，似乎什么也不曾發(fā)生。

　　一人獨飲。

　　云霞漸落，華燈初上，波爾多的夜，流光溢彩。皮埃爾大橋上，車流有條不紊地交錯前行，回家的人不緊不慢。橋下，加隆河靜靜流淌，回潮的河水帶著浮木時不時打著旋兒。十字，從1821年一直劃到了現(xiàn)在。17個橋拱，是匠人們對于一位逝去偉人的祭奠與崇拜。17，則是他名字的字數(shù) —— Napoléon Bonaparte （拿破侖.波拿巴）。

酒至微醺，面前還是那瓶葡萄酒，杯中的紅已經(jīng)干涸，在壁上形成漂亮的痕。我將零錢壓在杯墊下準備離開，卻發(fā)現(xiàn)上面用口紅寫著一組號碼，抬頭尋找，漂亮的女侍者正嫣然而笑。倒了一杯遞給她，自己則將剩下的酒一飲而盡。這一口，出奇地甜美…

　　波爾多的夜，是醉人的，但更醉人的，是加隆河畔的“風”。

　　打電話給Charles，他告訴我：那座巨山是賀蘭山，那座山峰叫霄峰。