西班牙滿分酒

說到滿分酒，大部分人腦海中首先浮現(xiàn)的多是一些法國名酒，例如羅曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）、拉菲（Chateau Lafite Rothschild）和柏圖斯（Chateau Petrus）等。的確，作為一個(gè)老牌葡萄酒產(chǎn)酒國，法國一直是頂級葡萄酒的代名詞，而西班牙葡萄酒給人的印象大多是“產(chǎn)量大”、“價(jià)格低”。實(shí)際上，西班牙也有一些品質(zhì)非常優(yōu)秀的葡萄酒，不僅在國際上名譽(yù)頗佳，還獲得過不少滿分評價(jià)。今天，咱們就來看一看幾款西班牙的滿分酒。

1. 平古斯酒莊紅葡萄酒（Dominio de Pingus, Ribera del Duero, Spain）

這款酒是西班牙頂級酒莊——平古斯酒莊（Dominio de Pingus）的旗艦酒款，誕生于西班牙知名的丹魄（Tempranillo）產(chǎn)區(qū)杜埃羅河岸（Ribera del Duero）。它采用樹齡65年以上的老藤丹魄葡萄釀造而成，年均產(chǎn)量僅6,000瓶左右，一直被列為西班牙最貴的葡萄酒之一，被稱為“西班牙的膜拜酒（Cult Wine）”。其2004、2012和2014年份都獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Points）的100分評價(jià)，其中2012年份和2014年份還同時(shí)獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）的滿分，除此之外，《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《醇鑒》（Decanter）雜志等葡萄酒評分機(jī)構(gòu)也多次給予它不同年份酒款98分及以上的評價(jià)。

2. 貝加西西里亞尤尼科紅葡萄酒（Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain）

圖片來源：Vega-Sicilia

貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sicilia）被世人稱為西班牙葡萄酒界的“酒王”，其葡萄酒的品質(zhì)無需贅言。這款貝加西西里亞尤尼科紅葡萄酒只在優(yōu)秀的年份才會生產(chǎn)，主要由丹魄釀造，有時(shí)會輔以少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），有著極強(qiáng)的陳年潛力。尼爾·馬丁（Neal Martin）在2012年品鑒1962年份的貝加西西里亞尤尼科紅葡萄酒時(shí)，打出了100分的滿分，足見這款酒陳年潛力之佳。2018年，這款酒的2006年份又獲得了詹姆斯·薩克林給出的100分評價(jià)。它的其他年份亦多次獲得各酒評家98分、99分等接近滿分的評價(jià)，“酒王”的實(shí)力可見一斑。

3. 奧瓦羅·帕拉西奧拉美達(dá)老藤紅葡萄酒（Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes, Priorat, Spain）

這款酒誕生于西班牙的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)普里奧拉托（Priorat），出自西班牙的“國寶級”釀酒師奧瓦羅·帕拉西奧（Alvaro Palacios）之手。奧瓦羅·帕拉西奧是西班牙的傳奇人物，出生于里奧哈（Rioja）的葡萄酒世家，卻跑到法國的柏圖斯酒莊學(xué)習(xí)釀酒技藝，回國之后在普里奧拉托自立門戶，釀造了一系列非常優(yōu)秀的葡萄酒，被《醇鑒》評選為近代50大最具影響力的世界級釀酒師之一。這款奧瓦羅·帕拉西奧拉美達(dá)老藤紅葡萄酒可以說是他最優(yōu)秀的作品，主要采用低產(chǎn)的老藤歌海娜（Grenache）葡萄釀造而成，優(yōu)雅與力量兼具，品質(zhì)卓越，其2013年份獲得了帕克團(tuán)隊(duì)100分的滿分評價(jià)，2010年份則獲得了《福斯塔夫雜志》（Falstaff Magazine）給出的滿分，許多其他年份的評分也達(dá)到了95分以上。

4. 伊拉姆酒莊紅葡萄酒（Clos Erasmus, Priorat, Spain）

和奧瓦羅·帕拉西奧拉美達(dá)老藤紅葡萄酒一樣，這款酒同樣出自于普里奧拉托的一個(gè)新興精品酒莊——伊拉姆酒莊（Clos Erasmus）。值得一提的是，它雖然同樣主要由歌海娜釀造，但其葡萄藤的樹齡都不高，只有10-30年左右。不過，這并不影響其品質(zhì)，在輔以少量的西拉（Syrah）或赤霞珠混釀并經(jīng)過橡木桶陳年之后，其深度和復(fù)雜性都非常完美，其2004、2005和2013年份都獲得了帕克團(tuán)隊(duì)打出的100分滿分好評。

5. 康塔多酒莊紅葡萄酒（Bodegas Contador, Rioja, Spain）

康塔多酒莊（Bodegas Contador）位于西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)，是西班牙頂級酒莊之一。這款酒是酒莊的正牌酒，由里奧哈的鬼才釀酒師本杰明·羅密歐（Benjamin Romeo）打造，風(fēng)格濃郁，口感緊致，果味成熟而復(fù)雜，其2004和2005年份都獲得了帕克團(tuán)隊(duì)的100分評價(jià)。

6. 阿塔迪七弦琴蓋章紅葡萄酒（Artadi Vina El Pison, Rioja, Spain）

圖片來源：Artadi

這款酒又是一款由里奧哈的名莊打造的精品佳釀。生產(chǎn)該酒的酒莊阿塔迪酒莊（Artadi）是里奧哈的名莊之一，酒莊葡萄園面積82公頃，均采用生物動力法種植，其中2.4公頃的葡萄園專門開辟來釀造該款七弦琴蓋章紅葡萄酒。在酒莊的用心打造下，這款以丹魄為主的佳釀被詹姆斯·薩克林評為西班牙最優(yōu)秀的葡萄酒之一，而2004年份阿塔迪七弦琴蓋章紅葡萄酒曾獲得帕克團(tuán)隊(duì)給予的100分評價(jià)，2001年份則獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）本人96-100分的高分。其他年份亦獲得了不少酒評家近乎滿分的98分和99分評價(jià)，2015年份則被《葡萄酒生活》（Vivir el Vino）評為2018年西班牙最佳葡萄酒。

7. 阿爾托蒙卡亞歌海娜紅葡萄酒（Bodegas Alto Moncayo Garnacha, Campo de Borja, Spain）

圖片來源：Bodegas Alto Moncayo

相比前面幾款名酒，這款阿爾托蒙卡亞歌海娜紅葡萄酒可謂名不見經(jīng)傳，但它卻是一款難得的歌海娜滿分酒。這款酒產(chǎn)自博爾哈（Campo de Borja）產(chǎn)區(qū)的阿爾托蒙卡亞酒莊（Bodegas Alto Moncayo），該酒莊主要種植歌海娜葡萄，每年的葡萄酒產(chǎn)量都很低，但是品質(zhì)卻十分不錯(cuò)。2013年，羅伯特·帕克在品鑒該酒莊的酒款時(shí)，給2007年份和2009年份的阿爾托蒙卡亞歌海娜紅打出了滿分，并盛贊了其強(qiáng)大的陳年潛力，這在以歌海娜為主的葡萄酒中是極為少見的。

8. 姆列達(dá)侯爵伊格特級珍藏白葡萄酒（Marques de Murrieta Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial, Rioja DOCa, Spain）

圖片來源：Marques de Murrieta

作為一款少見的里奧哈白葡萄酒，這款姆列達(dá)侯爵伊格特級珍藏白葡萄酒可謂是達(dá)到了該產(chǎn)區(qū)白葡萄酒的極致：使用97%維奧娜（Viura）和3%瑪爾維薩（Malvasia）釀造，在美國橡木桶中熟成了21年，又在水泥槽中度過了約6年時(shí)間，釀造和熟成時(shí)間將近30年，這在以陳釀而聞名的里奧哈也是極為少見的。在2016年帕克團(tuán)隊(duì)組織的垂直品鑒中，這款酒獲得了3個(gè)滿分，分別是1919、1932和1986年份。詹姆斯·薩克林也給了該款酒的1986年份100分的評價(jià)，稱其“令人驚艷”。

除此之外，還有一些優(yōu)質(zhì)的西班牙葡萄酒也曾獲得過滿分評價(jià)，例如2004年份的佳如沙酒莊特級珍藏紅葡萄酒（Bodegas Fernando Remirez de Ganuza Gran Reserva, Rioja, Spain），以及一些雪莉酒、甜酒等等。西班牙的滿分葡萄酒雖然不如法國的那么多，但是品質(zhì)上乘，風(fēng)味獨(dú)特，值得收藏家們?nèi)グl(fā)掘。（文/Zoe）