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密斯卡岱(Muscadelle)

密斯卡岱(Muscadelle)

中文別名:
慕斯卡黛、密思卡岱、蜜斯卡黛樂、慕斯卡德
外文別名:
Bouillenc, Guinlhan Musque, Muscat Fou, Sauvignon Vert, Tokay
原產(chǎn)地:
法國(guó)西南部
種植區(qū)域:
美國(guó)、法國(guó)、澳大利亞

起源:

密斯卡岱(Muscadelle)是一個(gè)古老的白葡萄品種,原產(chǎn)于法國(guó)西南部吉倫特河(Gironde)和多爾多涅河(Dordogne)流域,人們認(rèn)為這個(gè)品種有麝香(Muscat)葡萄的風(fēng)味,故取名“Muscadelle”。DNA研究顯示密斯卡岱和白高維斯(Gouais Blanc)存在親子關(guān)系。

品種特征和生長(zhǎng)條件:

密斯卡岱是一個(gè)生命力旺盛的品種,成熟期較早,容易受灰霉病、白粉病、馬蜂和葡萄蛾侵襲,因此需要謹(jǐn)慎選擇種植地塊(光照充足、空氣流通性好)。

主要種植區(qū)域和特色:

法國(guó)

密斯卡岱主要種植在法國(guó)波爾多(Bordeaux)和西南部的貝爾熱拉克(Bergerac)產(chǎn)區(qū),其種植面積一直在減少。2009年,該品種在吉倫特河的種植面積為885公頃,多爾多涅河流域?yàn)?38公頃,在法國(guó)東南部的塔恩河(Tarn)流域也有234公頃。密斯卡岱常用于與長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon)等品種混釀,以給混釀酒款帶來新鮮年輕的果味和香氣??傮w來說,密斯卡岱在法國(guó)的種植面積正在逐年下降,且其在蒙巴茲雅克(Monbazillac)和貝爾熱拉克(Bergerac)等西南產(chǎn)區(qū)的地位明顯高于其在波爾多(Bordeaux)甜白葡萄酒中的地位。

美國(guó)

在美國(guó)加州(California),密斯卡岱用于白梅里蒂奇(Meritage)混釀,但是所占的比重很小。

澳大利亞

雖然遠(yuǎn)在大洋洲,但澳大利亞無(wú)疑是密斯卡岱葡萄表現(xiàn)最為成功的地區(qū),人們既用它來釀制干型的白葡萄酒,如南澳州(South Australia)的河地(Riverland)產(chǎn)區(qū),也用它來釀造甜型的、經(jīng)過橡木桶熟化的加強(qiáng)酒,如維多利亞州(Victoria)產(chǎn)區(qū)的東北部。密斯卡岱在澳大利亞曾被稱作“利口托卡伊”(Liqueur Tokay),因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們認(rèn)為這個(gè)品種是從匈牙利傳入澳大利亞的。截至2008年,密斯卡岱在澳大利亞的總種植面積為155公頃。

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