2008年木桐酒標(biāo)賞析：中國(guó)藝術(shù)家的詩意表達(dá)

對(duì)于信奉吉祥數(shù)字的中國(guó)人來說，2008年無疑是個(gè)好年份。這一年，北京奧運(yùn)會(huì)等諸多大事件將中國(guó)推到了世界舞臺(tái)前沿，中國(guó)受矚目的程度超乎尋常。同樣，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）也將眼光投向了這里，他們邀請(qǐng)中國(guó)畫家徐累來設(shè)計(jì)2008年木桐酒莊紅葡萄酒（2008 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）的酒標(biāo)，這也是第二位為木桐酒莊繪制酒標(biāo)的中國(guó)當(dāng)代畫家。

徐累于1963年出生于江蘇省南通市，后畢業(yè)于南京藝術(shù)學(xué)院的中國(guó)畫專業(yè)，現(xiàn)任教于中國(guó)藝術(shù)研究院，并在北京的當(dāng)代藝術(shù)博物館——今日美術(shù)館擔(dān)任藝術(shù)總監(jiān)。即使在上世紀(jì)80年代曾參與各種前衛(wèi)的藝術(shù)運(yùn)動(dòng)，徐累一直忠實(shí)秉承著中國(guó)畫的繪畫技巧，堅(jiān)持用中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)的意境來表達(dá)對(duì)世界的認(rèn)知，是一位充滿詩情的藝術(shù)家。

徐累的畫作呈現(xiàn)出詩意的現(xiàn)實(shí)主義風(fēng)格，精細(xì)雅致而兼具力量，將宇宙空間與內(nèi)心感受、形象與符號(hào)以及工筆畫的細(xì)膩手法與現(xiàn)代藝術(shù)潮流融合在一起，意境玄妙，寓意深刻。欣賞他的作品往往似一種層層抽絲剝繭的品味，需于虛幻而神秘的空間布景中解讀其蘊(yùn)含的美學(xué)意義與人文價(jià)值。從2008年木桐酒莊紅葡萄酒的酒標(biāo)中，我們可以看出徐累的繪畫風(fēng)格與木桐酒莊的釀酒哲學(xué)相當(dāng)契合：為了釀造出兼具精致與力量感的葡萄酒，木桐酒莊始終在遵循傳統(tǒng)的釀酒理念與探索最新釀酒技術(shù)之間不斷平衡。

圖片來源：www.chateau-mouton-rothschild.com

在2008年木桐酒莊紅葡萄酒的酒標(biāo)中，徐累以悠遠(yuǎn)嫻靜的藍(lán)色作為背景，再加上通靈剔透的假山、如屏風(fēng)般開啟的園林洞門以及形似五大洲輪廓的葡萄藤蔓，一絲東方的神秘氣韻和一種欲說還休的情緒躍然紙上。畫中的公羊是木桐酒莊的標(biāo)志，同時(shí)羊在中國(guó)也象征著吉祥，預(yù)示“開泰”，即美好的新開始。這只公羊傲然站立在東、西半球之間的假山頂端，成為連接著兩個(gè)半球人民與文化的紐帶。

圖片來源：www.chateau-mouton-rothschild.com

對(duì)葡萄的生長(zhǎng)來說，2008年的天氣變化多端，是非常不平凡的一年，因而需要酒莊更加細(xì)心地照料葡萄園。春季寒冷潮濕，4月7日的溫度甚至跌至0℃左右，盡管6月的天氣有些微回暖，但葡萄生長(zhǎng)期仍有所推后。7月陽光明媚，十分干燥，但到8月份天氣卻轉(zhuǎn)陰。幸運(yùn)的是，到了9月中旬，炎熱而干燥的天氣緩緩而來，且一直持續(xù)到采收結(jié)束后，逆轉(zhuǎn)了之前陽光不足的局面，使得葡萄中的酚類物質(zhì)能夠達(dá)到最佳成熟狀態(tài)，最終酒款的酒精度也有所增加。

2008年木桐酒莊紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

木桐酒莊為了收獲達(dá)到最佳成熟度的葡萄，采收時(shí)間比往年有所推遲，從10月2日開始至15日結(jié)束，最終收獲的葡萄狀態(tài)非常出色。成酒采用83%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和17%的梅洛（Merlot）混釀而成，其優(yōu)異的品質(zhì)不僅收獲《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）96分的高分贊譽(yù)，還被羅伯特·帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）譽(yù)為木桐酒莊“近十年內(nèi)的一匹黑馬”。

《葡萄酒愛好者》 96分

這款酒口感豐富且多汁，富含果味，結(jié)構(gòu)平衡，具有力量感，既顯得嚴(yán)肅而又不失活力，充滿黑色莓果的風(fēng)味。（品鑒時(shí)間：2011年）

羅伯特·帕克團(tuán)隊(duì) 95分

2008年的木桐一直都在接下來兩個(gè)優(yōu)異年份（2009、2010）的陰影中，但我并不是品鑒會(huì)上唯一一個(gè)對(duì)杯中美酒的表現(xiàn)稱贊不已的人。這款酒展現(xiàn)出雪松、石墨和些許異域風(fēng)情（或許是桉樹？）的香氣。酒液在口中達(dá)到美妙的平衡，展現(xiàn)出其中的細(xì)節(jié)和特別的新鮮感。口感從充滿活力、變動(dòng)的狀態(tài)滑向更經(jīng)典、更具結(jié)構(gòu)感且?guī)в秀U筆芯風(fēng)味的余味。懂的人自會(huì)知道這款2008年的木桐將在陳年之后變成木桐酒莊近十年內(nèi)的“一匹黑馬”。