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日本既有歐洲的經(jīng)典葡萄品種，又培育起了具有當(dāng)?shù)靥厣钠咸哑贩N，其中，以甲州（Koshu）、貝利A麝香（Muscat Bailey A）和康拜爾早生（Campbell Early） 這三個品種最為出名。當(dāng)然，日本葡萄產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展也得到了很多專業(yè)人士的欣賞和肯定，比如著名的葡萄酒評論家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson MW）曾表示，“日本的葡萄酒非常細(xì)膩，口感純凈，與當(dāng)?shù)氐拿谰懊朗诚嗟靡嬲谩?rdquo;
日本的本土葡萄品種是甲州葡萄（Koshu），甲州葡萄在日本被廣泛種植于山梨縣（Yamanashi）。甲州葡萄是白葡萄品種，在一千多年前經(jīng)絲綢之路從歐洲引進(jìn)自日本，因此，這種…
目前，日本主要有四大產(chǎn)酒區(qū)，山梨縣、長野縣、山形縣和北海道。其中，山梨縣是日本葡萄酒的釀酒之鄉(xiāng)，甲州葡萄在此處長勢很好。長野縣位于本州島中部，海拔較高，涼爽的夜…
日本也是葡萄酒生產(chǎn)國之一。事實(shí)上，由于日本的氣候較為寒冷，濕度也較高，因此栽培釀酒葡萄的難度較大，而且葡萄的品質(zhì)普遍不高。相較而言，位于富士山腳下的山梨縣…
日本的氣候寒冷，濕度高，栽培釀酒葡萄難度大，葡萄的品質(zhì)普遍不高。全日本有約兩百家葡萄酒莊，其中將近有一半位于富士山腳下的山梨縣。在這個群山環(huán)繞的盆地內(nèi)，太平…
北海道（Hokkaido）、山形縣（Yamagata）、長野縣（Nagano）和山梨縣（Yamanashi）。
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