鄧斯坦酒莊
Dunstan Wines

鄧斯坦酒莊（Dunstan Wines）位于美國加利福尼亞州的索諾瑪縣（Sonoma County）產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)一家年輕的小型酒莊。

　　鄧斯坦酒莊由艾莉·菲普斯·普萊斯（Ellie Phipps Price）創(chuàng)立于2005年。實際上，1998年艾莉女士就從愛德華·杜雷爾（Ed Durell）手中買下了杜雷爾葡萄園（Durell Vineyard）。2005年時，她決定重新種植杜雷爾葡萄園內(nèi)莊園附近的葡萄藤，并開始用這里的葡萄釀造自己的葡萄酒。

　　鄧斯坦酒莊的名字中的“Dunstan”源于一個古老的傳說。據(jù)說，十世紀(jì)時，惡魔曾經(jīng)到一位名叫鄧斯坦（Dunstan）的鐵匠家修鞋。惡魔苦苦懇求鄧斯坦為他修好自己的鞋子，最終，鄧斯坦答應(yīng)了他，但是要求惡魔承諾以后永不降臨門口掛了馬蹄鐵的屋子。當(dāng)初修建杜雷爾葡萄園的莊園時，在土地里發(fā)現(xiàn)了一個巨大的馬蹄鐵，人們認(rèn)為這是守護與幸運的象征，因此酒莊不僅以“鄧斯坦”為名，還將馬蹄鐵印在了酒標(biāo)上?，F(xiàn)在，酒莊的門口依舊掛著這塊馬蹄鐵。

　　鄧斯坦酒莊的專屬葡萄園區(qū)位于杜雷爾葡萄園的南端，占地8.5英畝，是一片朝東的坡地，葡萄園早晨會被涼爽海霧彌漫，下午會有溫暖的微風(fēng)拂過。此處土壤為礫質(zhì)土，排水性良好。這一片葡萄樹的種植密度相對較高，有利于結(jié)出顆粒小而風(fēng)味濃郁的果實。酒莊主要種植的葡萄品種為霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）。酒莊葡萄園現(xiàn)由葡萄園經(jīng)理史蒂夫·希爾（Steve Hill）負(fù)責(zé)管理。

　　鄧斯坦酒莊的葡萄酒產(chǎn)量并不高，目前出產(chǎn)的葡萄酒主要有三款：鄧斯坦黑皮諾桃紅葡萄酒（Dunstan Wines Pinot Noir Rose）、鄧斯坦黑皮諾干紅葡萄酒（Dunstan Wines Pinot Noir）和鄧斯坦霞多麗干白葡萄酒（Dunstan Wines Chardonnay）。其中，鄧斯坦黑皮諾干紅葡萄酒和鄧斯坦霞多麗干白葡萄酒曾多次獲得《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）、黑皮諾王子（The Prince of Pinot）等機構(gòu)90分以上的評價。