樂卡尤酒莊
Chateau Le Caillou

樂卡尤酒莊（Chateau Le Caillou）位于法國波爾多右岸的波美侯（Pomerol）產區(qū)，是當地一家年輕且小型的精品酒莊。

　　樂卡尤酒莊始于1975年，是吉羅-貝利維爾（Giraud-Belivier ）家族旗下的資產，由安德烈·吉羅（Andre Giraud）經營維護。樂卡尤酒莊的葡萄園占地面積7公頃。其中一小塊位于波美侯高地的最高處，該地的土壤以密實的粘土-礫石混合物為主；其余主要地塊位于波美侯的北部，毗鄰產區(qū)名莊慕里奈城堡（Chateau Moulinet），多為沙石與礫石土壤。樂卡尤酒莊的葡萄樹平均年齡為30年。在葡萄種植和釀造方面，酒莊堅持精細化，采用人工采摘和分揀葡萄，之后進行為期3-4周的浸漬。酒莊采用混凝土酒槽進行發(fā)酵，發(fā)酵得到的葡萄酒會被置入橡木桶中熟成12-15個月，然后裝瓶。

　　樂卡尤酒莊年產量約為3,000箱，其出產的葡萄酒質地豐滿，色澤深沉，風味清新，展現(xiàn)出成熟李子、水果蛋糕和黑櫻桃的滋味，并伴有雪松和香料的氣息，單寧處理得宜。