Champagne Jacquart Mosaique Signature Brut, Champagne, France

雅卡爾莫賽克標志極干型香檳
點擊次數(shù)：3891

酒款年份

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 雅卡爾香檳

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 香檳 Champagne

釀酒葡萄：: 霞多麗黑皮諾莫尼耶

風味特征：: 橙花礦物質(zhì) 榛子蜂蜜柚子

酒款年份：: NV年

酒款綜述OVERVIEW

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這款極干型香檳由霞多麗、黑皮諾和莫尼耶葡萄混釀而成，發(fā)售前于酒窖中熟化5年。該酒起初散發(fā)出橙花、金銀花和礦物質(zhì)的香氣，隨后榛子、蜂蜜、棉花糖和杏仁蛋白糖的氣息逐漸綻放，入口頗具張力，帶有柚子和檸檬的風味，酸度鮮明，余味咸鮮。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

NV年

《醇鑒》

Developed and creamy, ripe fruit. Yeasty with peachy soft character. Very developed style. Meaty mouthfeel, complex texture.

NV年

《醇鑒》

NV年

杰西斯·羅賓遜

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 雅卡爾香檳(Champagne Jacquart) 蘭斯（Reims）是香檳產(chǎn)區(qū)的主要城市，那里分布著許多中小型的香檳酒莊，他們的酒莊面積雖然遠不及大酒莊那般遼闊，但是生產(chǎn)的香檳酒質(zhì)量卻毫不遜色。雅卡爾香檳（Champagne Jacquart）就是其中一個。雅卡爾香檳的歷史，最早可追溯至1896年。不過，直到1962年，雅卡爾香檳才作為一個獨立的香檳品牌面世。自品牌創(chuàng)立以… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。品種特征和生長條件：… 【詳情】

: 莫尼耶(Meunier) 典型香氣：紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等起源：莫尼耶（Meunier）葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名稱，這一品種最早的記錄是在1690年，觀測顯示仙綽（Samtrot）是莫尼耶的變種。品種特征和生長條件：莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時間早的品種，但是與黑皮諾相比… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

香檳(Champagne) 圖片來源：www.champagne-alainvesselle.fr 香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻良多，可以很好地保留水分，同時白色還會有反… 【詳情】

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