盧士濤酒莊
Lustau（Sherry）

盧世濤酒莊（Lustau Sherry）位于西班牙（Spain）西南部的赫雷斯（Jerez）葡萄酒產區(qū)，是西班牙最負盛名的雪利酒生產商之一。大名鼎鼎的莎士比亞曾經用“裝在瓶子里的西班牙陽光”這般美妙的語言毫不吝嗇的描述聲名遠揚的西班牙雪利酒。正是該酒莊將雪利酒“西班牙陽光”般的溫暖發(fā)揮到了極致。

　　盧士濤酒莊創(chuàng)建于1896年，歷史綿延至今日，酒莊已經擁有114年的歷史。114年間，滄海桑田，世界瞬息萬變，酒莊卻在時間的錘煉中屹立，并不斷發(fā)展壯大。時至今日，它已經成為了世界聞名的雪利酒生產商。早于1896年，一個叫Don José的西班牙法院秘書在自己的莊園里種植葡萄，釀造葡萄酒，然后賣給出口酒商，這就是酒莊的雛形。1940年，他的女婿Don Emilio Lustau Ortega把酒莊移至赫雷斯（Jerez），正式開始了釀酒事業(yè)。隨后，酒莊又交給了Rafael Balao打理，Rafael通過將釀酒傳統(tǒng)技術和創(chuàng)新技藝相結合，致力提高酒莊葡萄酒的品質，令酒莊逐漸成為了一家有威望的酒莊。1990年，該酒莊被著名的酒類生產商Grupo Caballero收購，得到了大筆的資金支持，使酒莊得以擴大。時至今日，該酒莊依然堅持原本的經營宗旨：追求最高的品質，提供種類最多的雪利酒（Sherry）。

　　盧士濤酒莊所在的赫雷斯（Jerez）是歐洲最南部的葡萄酒產區(qū)，因此氣溫較高，每年約有3,000小時的日照時間，不過由于該區(qū)鄰近大西洋，因此這里的葡萄經常能享受到陣陣海風以及充沛的降水。此外，該區(qū)的白堊質土壤十分有利于上等雪莉葡萄的生長，因而出品的雪莉酒品質上乘，屢獲嘉獎。在遠古時期，這里曾經是一片海洋，因此如今該區(qū)的土壤富含碳酸鈣和二氧化硅。酒莊在赫雷斯（Jerez）擁有2塊葡萄園，位于上赫雷斯地區(qū)（Jerez Superior）的Viña Montegilillo適宜種植帕洛米諾（Palomino）葡萄，而位于桑盧卡爾（Sanlúcar）和奇皮奧納（Chipiona）之間的Las Cruces則主要生產佩德羅一希梅內斯（Pedro Ximenez）和麝香葡萄（Moscatel）。

　　盧士濤酒莊出產的雪梨酒品質卓越。2001年8月號的《醒酒瓶》月刊對西班牙33 家酒廠進行了評審，結果兩個獲得五顆星級的都出自該酒莊。出產多個系列的波特酒，如Lustau Especialidades、Lustau Almacenista、Lustau La Ina、Lustau Solera Reserva、Lustau Solera Gran Reserva、Lustau Brandy de Jerez 和Vinagre de Jerez。