關(guān)于“梅賽莊園底土系列長相思白葡萄酒(Mercer Subsoil Sauvignon Blanc, Horse Heaven Hills, USA) ”的酒款綜述
這是一款來自美國華盛頓州的白葡萄酒。2000年前,洪水將沉積物沖刷進(jìn)葡萄園所在的哥倫比亞山谷的底土中,為孕育風(fēng)味濃郁的葡萄果實(shí)奠定了基礎(chǔ),這也是這一系列酒款名的由來。這款酒未經(jīng)蘋果酸乳酸發(fā)酵,全部發(fā)酵過程在不銹鋼桶中完成。成酒的檸檬和梨子香氣十分明顯,余味中帶有黃楊木和礦物質(zhì)氣息。酸度脆爽,平衡感極佳。