產(chǎn)酒大國(guó)的新興產(chǎn)區(qū)

即使是剛接觸葡萄酒的人，大概也都對(duì)波爾多（Bordeaux）、托斯卡納（Tuscany）和納帕谷（Napa Valley）這些大名鼎鼎的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)有所耳聞。不過，這些產(chǎn)酒大國(guó)的葡萄酒文化如此盛行，值得人們?nèi)ヌ剿鞯漠a(chǎn)區(qū)當(dāng)然遠(yuǎn)不止于此。以下這些產(chǎn)區(qū)的國(guó)際知名度或許尚不如上述的明星產(chǎn)區(qū)，但也正逐漸成為熱點(diǎn)，或許它們就是產(chǎn)酒區(qū)中的明日之星。

　　1. 法國(guó)科西嘉島（Corsica）

科西嘉島位于地中海（Mediterranean），地形崎嶇、海水清澈、風(fēng)光迷人，素有美麗島（L’lle de Beaute）之稱。該島雖屬于法國(guó)領(lǐng)土，但其地理位置更接近意大利，因此雖然其近代釀酒史受到法國(guó)本土影響，但其成酒風(fēng)格卻多有意大利的影子。

　　科西嘉島種有不少外界難尋的稀有品種，包括涅露秋（Nielluccio）和西雅卡雷羅（Sciacarello）等紅葡萄品種，以及維蒙蒂諾（Vermentino）和白陽(yáng)提（Biancu Gentile）等白葡萄品種。在炎熱干燥的夏季，涼爽的海風(fēng)拂過葡萄園，有效幫助園中葡萄樹降溫，使出產(chǎn)的葡萄酒十分優(yōu)雅。

　　2. 德國(guó)法爾茲（Pfalz）

圖片來源：www.www.germanwines.de

法爾茲北接萊茵黑森（Rheinhessen），南鄰法國(guó)，曾是古羅馬皇帝建造行宮之地。該地不僅是德國(guó)第二大雷司令（Riesling）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，僅次于摩澤爾（Mosel），還出產(chǎn)品質(zhì)極佳的黑皮諾（Spatburgunder）紅葡萄酒。隨著全球氣候變暖，德國(guó)南部許多產(chǎn)區(qū)正將更多的土地用于種植黑皮諾。從美因茨（Mainz）一直延伸到法國(guó)邊境的法爾茲也是其中之一。由于孚日山脈（Vosges）的屏障作用，法爾茨的秋季漫長(zhǎng)且干燥，為黑皮諾充分成熟提供了理想環(huán)境。

　　3. 意大利埃特納（Mt. Etna）

位于西西里島（Sicily）的埃特納是一個(gè)十分特別的產(chǎn)區(qū)，它是一座活火山，峰頂云遮霧罩，積雪常年不化，蔚為壯觀。今年3月16日，埃特納再次噴發(fā)，噴出的巖漿流入積雪，引發(fā)劇烈爆炸，導(dǎo)致至少10人受傷。但即使在這種危險(xiǎn)的情況下，葡萄農(nóng)依然選擇在其山腳處開辟葡萄園，因?yàn)檫@里的火山土上生長(zhǎng)著低產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）葡萄，能夠釀出含有復(fù)雜紅色水果果香以及含蓄礦物氣息的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　4. 新西蘭霍克斯灣（Hawke's Bay）

雖沒有馬爾堡（Marlborough）那般出名，但霍克斯灣也是新西蘭國(guó)內(nèi)歷史悠久的產(chǎn)區(qū)。它位于新西蘭北島（North Island）東海岸，面朝南太平洋（South Pacific）。在海洋性氣候的影響下，該地的西拉（Syrah）不會(huì)過于成熟，也避免了由此引起的粗獷風(fēng)格和過高的酒精度。事實(shí)上，霍克斯灣的葡萄酒相當(dāng)集中、堅(jiān)實(shí)、有肉感，其帶有的香料氣息總讓人想起法國(guó)北羅訥河谷（Northern Rhone Valley）的出品。

　　5. 澳大利亞雅拉谷（Yarra Valley）

雅拉谷不僅是著名的野生動(dòng)物保護(hù)區(qū)，也是澳大利亞最古老和最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。和澳大利亞其他產(chǎn)區(qū)一樣，這里也曾出產(chǎn)具有果醬風(fēng)味，口感成熟、柔軟，風(fēng)格甜美的西拉（Shiraz）紅葡萄酒。不過，由于該地?fù)碛邪闹揠y得的涼爽氣候，經(jīng)一番轉(zhuǎn)型后，它已成為頂級(jí)的黑皮諾（Pinot Noir）產(chǎn)區(qū)。雅拉谷產(chǎn)出的黑皮諾精細(xì)緊致，單寧絲滑，受到世界各地的廣泛認(rèn)可。

　　6. 西班牙薩克拉河岸（Ribeira Sacra）

薩克拉河岸位于加利西亞自治區(qū)（Galicia）中心，歷史悠久，至今依然有不少羅馬式古建筑存留。該產(chǎn)區(qū)最具特色的是其出產(chǎn)的門西亞（Mencia）葡萄酒。該品種在溫暖的氣候下通常表現(xiàn)出濃稠、有力的風(fēng)格，而薩克拉河岸的門西亞葡萄酒卻優(yōu)雅、輕盈，果香充盈，十分清新。去年，時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)的巴拉克·奧巴馬（Barack Obama）用一款來自薩克拉河岸的門西亞葡萄酒招待晚宴貴賓，讓該產(chǎn)區(qū)一時(shí)備受關(guān)注，被美國(guó)各大酒商列入投資計(jì)劃。

　　7. 美國(guó)帕索羅布爾斯（Paso Robles）

帕索羅布爾斯位于加利福尼亞州（California），圣路易斯奧比斯波（San Luis Obispo）北部山區(qū)。該地出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)秀，許多大酒商紛紛來此采購(gòu)原料。如今，更有許多雄心勃勃的精品酒莊來此發(fā)掘葡萄園。這里有種植已久的老藤仙粉黛（Zinfandel）和小西拉（Petite Sirah），還有最近種植越來越廣泛的西拉（Syrah）等羅訥河谷（Rhone Valley）品種。（文/Emma）