2015年份大寶城堡紅葡萄酒

2015 Chateau Talbot, Saint-Julien, France

2016年8月14日 8:03:51 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：大寶城堡的歷史非常豐富，它的名字來源于英國一個(gè)著名的陸軍統(tǒng)帥大寶先生（Talbot），他是吉耶納地區(qū)（Guyenne）的總督。大寶城堡的葡萄酒品質(zhì)卓越，1855年被評為四級名莊。法國最著名的品酒師貝塔納（Bettane）和岱索夫（Desseauve）在他們的著作“法國名酒寶典”中如是說：“大寶城堡對很多人來說，是最具代表性的圣朱利安葡萄酒。酒香豐滿，平衡穩(wěn)定，陳年能力強(qiáng)”，事實(shí)上也的確如此。

李志延評分：94分

2015年份大寶城堡紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：大寶城堡

　　產(chǎn)區(qū)：波爾多 » 圣朱利安

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　峰值年份：2022年

　　李志延酒評：這款美妙的紅葡萄酒是我在過去10年中品嘗到的最好的大寶酒莊紅葡萄酒，甚至超過2009和2010年份。此酒豐腴醇厚，深色莓果和成熟深色李子的風(fēng)味富有層次，是一款嚴(yán)肅的葡萄酒，適宜早飲，也可瓶陳數(shù)十年。
　　Tasting Note: A beautiful Talbot that is the best i tasted over the past decade, even better than the 2009 or 2010. Sumptuous, generous and layered with dark berry and ripe black plum flavors, this is a serious wine that will drink well young but age well over the next few decades.

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本文標(biāo)簽： 波爾多 1855 列級

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù)，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。