2015年份金鐘酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

2016年8月18日 8:56:39 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：金鐘酒莊位于聞名的斜坡（Pied de cote）之上，是寶拉弗雷斯特（De Bouard de Laforest）家族七代人激情奉獻的產(chǎn)物。該酒莊的酒標十分漂亮，底色為金黃色，襯托著一個大鐘。“angelus”在法語中就有“鐘聲”的意思。據(jù)說，該酒莊的名字源自于一塊種有葡萄樹的土地，在那里可以同時聽到三所當?shù)亟烫冒l(fā)出的金鐘聲。金鐘酒莊是圣埃美隆列級一級特等酒莊A級（Premiers Grands Crus Classes A）僅有的四家酒莊之一。

李志延評分：93分

2015年份金鐘酒莊紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：金鐘酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：波爾多 » 圣埃美隆

　　葡萄品種：梅洛、品麗珠、赤霞珠

　　峰值年份：2023年

　　李志延酒評：這款酒散發(fā)著動人的花香和深色莓果香氣，余味中帶有香料的味道，頗為活潑。這個年份的酒款展現(xiàn)出純凈的果香，并沒有表現(xiàn)出該年份圣埃美隆酒葡萄酒常見的炎熱氣候和過分成熟帶來的風味。這款精心釀制的葡萄酒鮮明、果味深邃，口感鮮明，香氣美妙、集中而富有層次。

　　Tasting Note: Lovely floral and dark berry fruit with wonderful vibrancy and spicy flavors in the finish. This vintage expresses purity of fruit and does not display any of the heat and ripeness that is often found in this vintage in St Emilion. Well made, lifted with nice depth of fruit - focused and layered with pretty aromatics.

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本文標簽： 波爾多圣埃美隆列級

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。