2005年份木桐酒莊紅葡萄酒

2005 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France

2017年2月19日 7:36:16 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：木桐酒莊的葡萄酒風(fēng)格獨特，介于拉菲古堡和拉圖酒莊的葡萄酒風(fēng)格之間。木桐酒莊的酒香十分獨特，帶有濃烈的咖啡香味。在一些較優(yōu)的年份，所產(chǎn)的葡萄酒酒體相當(dāng)豐厚，余味悠長，酒質(zhì)純凈，毫無雜質(zhì)，給人很優(yōu)雅的感覺。然而如果碰上較差的年份，酒的風(fēng)格會變得平庸，毫不突出。與此同時，木桐酒莊的酒缺乏穩(wěn)定性，好的時候給人以驚喜，不好的時候又很平庸，也因為這種特性，酒客們對它是又愛又恨。（木桐酒莊最佳年份有：1945年、1959年、1982年、 1986年、 1995年、2000年、 2003年、 2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。）

李志延評分：99分

2005年份木桐酒莊紅葡萄酒

同一酒款不同年份示例圖

年份：2005

　　酒莊：木桐酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 波雅克

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　飲用巔峰：2025

　　品鑒時間：2014.11

　　李志延酒評：木桐美妙的2005年份風(fēng)味豐富，口感濃郁，余味相當(dāng)悠長。這支酒馥郁、圓潤，酒體中等，帶有可可和黑莓調(diào)性，令人印象深刻。再陳放30年以上將會發(fā)展得更好。一支經(jīng)典而偉大的木桐酒！

　　Tasting Note：A wonderful vintage for Mouton with a stunning array of flavors with great intensity and length. Impressive, generous, round, full bodied with cocoa and blackberry notes. This is a wine that will age beautifully over the next 30-plus years. A classic, great Mouton.

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本文標(biāo)簽： 波爾多 1855 列級

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。