第一次游納帕谷？這些酒莊千萬別錯過

相信首次計劃去納帕谷（Napa Valley）游玩的旅客都會有這樣一個困惑：如何從擁有400多家酒莊的著名產(chǎn)區(qū)中挑選出自己要參觀的酒莊呢？今天小編將推薦10家納帕谷最值得參觀的酒莊供您參考。   

1. 史特林酒莊（Sterling Vineyards）

圖片來源：Sterling Vineyards

史特林酒莊由彼得·紐頓（Peter Newton）和妻子淑華·紐頓（Shuhua Newton）（原名林淑華，是林則徐的后人，婚后改用夫姓）共同創(chuàng)建。紐頓夫婦倆一手打造了史特林酒莊，將它從無名小卒提升到大財團出資收購的對象。經(jīng)兩次轉(zhuǎn)手后，酒莊現(xiàn)由英國飲料公司迪阿吉奧（Diageo）所有。   

如果說去納帕谷是為了觀景，那就一定要去史特林酒莊看看。酒莊坐落在卡利斯托加（Calistoga）地區(qū)，擁有一個高達300英尺的空中纜車，乘坐纜車可以觀賞到整個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的全景。參觀酒莊無需提前預(yù)定。   

2. 蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）

圖片來源：Robert Mondavi Winery

蒙大維酒莊是美國最重要的酒莊，由羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi ）創(chuàng)立于1966年。羅伯特·蒙大維先生是美國葡萄酒業(yè)的傳奇人物，他為美國帶來不銹鋼桶、法國橡木桶等先進設(shè)備以及低溫發(fā)酵、自然種植方法等多種先進技術(shù)。蒙大維酒莊還于20世紀60年代后期生產(chǎn)了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）干紅葡萄酒，讓世界酒壇看到了納帕谷的潛力。   

對于納帕谷的游客來說，蒙大維酒莊是一個完美的休息和放松之地，在這里你可以舒服地坐在室外，吹著納帕谷的晚風(fēng)，邊品酒邊欣賞納帕谷的晚霞。去蒙大維酒莊參觀無需預(yù)約。   

3. 貝靈哲酒莊（Beringer Vineyards）

貝靈哲酒莊由一對德國兄弟雅各布·貝靈哲（Jacob Beringer）和弗雷德里克·貝靈哲（Frederick Beringer）創(chuàng)建于1876年，是納帕谷地區(qū)最古老的酒莊之一，現(xiàn)已成為了納帕谷地標(biāo)式的建筑。著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）曾如此評價貝靈哲：“在我的品酒生涯中，我曾嘗過無數(shù)堪稱世界頂級佳釀的葡萄酒，很多所謂著名酒莊的實質(zhì)表現(xiàn)讓我非常失望，但在貝靈哲這里，我找到了品質(zhì)非凡、極具代表性的美國葡萄酒?！?   

在貝靈哲酒莊，你可以去萊茵河屋（Rhine House）的珍藏品鑒吧品酒，你可以在室外享受陽光和清新的空氣，酒莊還會為你的品鑒提供一大盤的奶酪和堅果。參觀酒莊無需預(yù)約。   

4. 卡內(nèi)羅斯酒莊（Domaine Carneros）

圖片來源：Domaine Carneros

卡內(nèi)羅斯酒莊以采用傳統(tǒng)法釀制的起泡酒而聞名。酒莊的建筑為一座完工于1989年的法式城堡，它是仿造法國香檳（Champagne）區(qū)的歷史性建筑德拉馬克特瑞城堡（Chateau de la Marquetterie）所建的。參觀卡內(nèi)羅斯酒莊時還可參觀酒莊的制酒區(qū)，了解起泡酒的釀制方法。   

卡內(nèi)羅斯酒莊處于地勢稍高的坡上，向下可以看到高低起伏的丘陵地，配上密密麻麻的葡萄藤，非常賞心悅目。而在酒莊外面的陽臺上，可以坐著邊喝酒邊看風(fēng)景邊聊天。每年一月到三月的芥末花季也是這一帶風(fēng)景極好的時候，從卡內(nèi)羅斯酒莊再往山上開一些，就可以看到一片片的芥末花海。參觀酒莊一定要先預(yù)約，最好也預(yù)約一個在梯田上觀賞風(fēng)景的長椅。   

5. 維沙托酒莊（V. Sattui）

維沙托酒莊是一個意大利風(fēng)格的酒莊，由意大利移民維托里奧·維沙托（Vittorio Sattui）于1885年在舊金山創(chuàng)立。1975年，酒莊遷至納帕谷，繼續(xù)釀制低產(chǎn)高質(zhì)的葡萄酒。維沙托酒莊出產(chǎn)的葡萄酒絕不在其他任何商店或餐館出售，僅在酒莊出售。所以想要將維沙托酒莊的佳釀帶回家最直接的方法就是去酒莊參觀。   

維沙托酒莊古老磚石結(jié)構(gòu)的外墻上密密地爬滿了常青藤，建筑的外面是綠草如茵的草坪；酒莊內(nèi)部如同電影中的酒肆：昏黃光線的酒店里，老式的木質(zhì)天花板、柜臺和木地板，幾百人的喧鬧嘈雜，各式語言的談?wù)?，空氣中飄蕩著微醺的醉意。店里售賣的酒莊特色酒共超過40種，如果算上各種雞尾酒（Cocktail），應(yīng)該有上百種了。參觀酒莊無需預(yù)約，但若需要配餐或獨立品酒室則需預(yù)約。   

圖片來源：www.vsattui.com

6. 帕羅·普羅旺斯酒莊（Peju Province）

帕羅·普羅旺斯酒莊位于納帕谷的盧瑟福（Rutherford）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家典型的小型家族酒莊。它擁有盧瑟福地區(qū)酒莊所擁有的一切優(yōu)點：花園式葡萄園和建筑、現(xiàn)代藝術(shù)氛圍以及極為優(yōu)質(zhì)的酒款。

帕羅·普羅旺斯酒莊允許游客進行桶邊試飲，并向游客提供當(dāng)?shù)貥O具特色的奶酪，能夠予人以極佳的飲酒體驗。酒莊的葡萄園堅持有機管理，是納帕谷葡萄栽培的典范。參觀酒莊無需預(yù)約。   

7. 鹿躍酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）

鹿躍酒窖位于納帕谷東側(cè)山坡的央特維爾鎮(zhèn)（Yountville），由希臘裔美國人沃倫·維尼亞斯基（Warren Winiarski）創(chuàng)立于1972年。成立第二年，酒莊就出產(chǎn)了一款絕世佳作——1973年的鹿躍園赤霞珠干紅葡萄酒（Stag's Leap Wine Cellars S.L.V Cabernet Sauvignon）。這款酒在1976年法國巴黎的盲品中奪得頭獎，領(lǐng)先于1970年份的木桐（Chateau Mouton Rothschild），從此一鳴天下。   

鹿躍酒窖擁有一個建于19世紀的石頭釀酒廠，這個釀酒廠隱蔽于山間，很難找尋。但是若花1個半小時在這里品酒游玩，石質(zhì)的酒窖和布滿灰塵的空間絕對會給你一種時光錯亂感，讓你覺得回到了上世紀。參觀酒莊需要提前預(yù)定。   

圖片來源：www.stagsleapwinecellars.com

8. 赫斯精選酒莊（The Hess Collection）

赫斯精選酒莊位于納帕谷維德山（Mount Veeder）的火山巖斜坡上，由瑞士企業(yè)家兼著名當(dāng)代藝術(shù)收藏家唐納德·赫斯（Donald Hess）于1978年創(chuàng)建。為了釀制出心目中真正的新世界葡萄酒，赫斯先生使用有機種植法來管理葡萄園，并定義了一種全新的釀酒方法。   

而酒莊最吸引人之處除了出產(chǎn)的美酒外，還有赫斯先生在這兒開放的私人藝術(shù)博物館，絕對是所有游客的必去之地。同時，赫斯精選酒莊還為游客提供了獨特的餐酒搭配體驗，如巧克力和葡萄酒的搭配。參觀酒莊無需預(yù)約。   

9. 香桐酒莊（Domaine Chandon）

圖片來源：Domaine Chandon

香桐酒莊是納帕谷地區(qū)規(guī)模最大、名氣最大的酒莊，也是美國第一個擁有法國血統(tǒng)、隸屬于世界奢侈品集團LVMH旗下的起泡酒品牌。酒莊內(nèi)的米其林推薦餐廳星星餐廳（Etoile）是全美10大最浪漫餐廳之一。香桐酒莊給游人的第一感覺完全是個公園，郁郁蔥蔥，環(huán)境優(yōu)美，在這里游逛十分舒適愜意。10人以上的團隊旅游則需提前預(yù)定。   

10. 紐頓酒莊（Newton Vineyard）

圖片來源：Newton Vineyard

紐頓酒莊創(chuàng)立于1977年，由史特林酒莊的創(chuàng)始人彼得·紐頓和妻子淑華·紐頓共同創(chuàng)建，2005年被世界著名奢侈品集團LVMH收購后，淑華女士仍出任酒莊釀酒師（2008年退休）。酒莊一直以來因在葡萄酒裝瓶前從不進行過濾（這在納帕谷的酒莊中是很少見的）而聞名。   

紐頓酒莊坐圣海倫娜（Saint Helena）的溫泉山（Spring Mountain）上，葡萄園散布于一大片小圓丘和陡峭山坡組成的大農(nóng)場中，葡萄田則種植在溫泉山的天然植被之間，葡萄藤和天然植被交織，風(fēng)景極為優(yōu)美。參觀紐頓酒莊必須先進行預(yù)約，到酒莊后可以參觀花園、寶塔、酒窖并品嘗一些卓越的酒款。（文/Olivia）