全球美食榜：十大最昂貴美食

Top. 1 意大利阿爾巴白松露（Italian White Alba Truffle）——$160,406

松露是一種比較昂貴的食材，其中最昂貴的當(dāng)屬意大利的阿爾巴白松露。這種松露非常難種植，因此價(jià)高難求。曾經(jīng)，一個(gè)約1.51千克的松露以160,000美元售出，購(gòu)買者是香港的一位投資者和他的夫人。

　　Top. 2 艾瑪斯魚子醬（Almas Caviar）——$25,000

圖片來(lái)源：Almas Caviar

這是一種產(chǎn)自伊朗的極為稀罕的食物，要找到賣這種食物的商店，就像“大海撈針”一般困難。目前唯一一家已知的可以買到艾瑪斯魚子醬的商店是倫敦皮卡迪利的“Caviar House & Prunier”。這個(gè)商店的艾瑪斯魚子醬按千克出售，采用24克拉金罐包裝，價(jià)格是25,000美元。如果你只是想嘗一口這種魚子醬是什么味道，可以買小罐的，價(jià)格是1,250美元。

　　Top. 3 夕張王甜瓜（Yubari King Melons）——$22,872

夕張王甜瓜跟超市里的一般甜瓜可不一樣，它是消費(fèi)者們夢(mèng)寐以求的極品甜瓜。為了銷售這種甜瓜，甚至舉行了專門的拍賣會(huì)。2008年的一場(chǎng)拍賣會(huì)上，共有100多個(gè)產(chǎn)自日本夕張市的甜瓜，其中最完美的一個(gè)以近23,000美元售出。

　　Top. 4 “Densuke”黑皮西瓜（Densuke Black Watermelon）——$6,100

黑皮西瓜是一種稀罕產(chǎn)品，“Densuke”品種的黑皮西瓜就更為稀罕，僅產(chǎn)自日本的北海道，每個(gè)收獲期的產(chǎn)量只有幾十個(gè)而已。這種西瓜之所以如此昂貴，一是在于產(chǎn)量非常稀少，二是它的硬度和脆度非常完美，三是它的甜度簡(jiǎn)直無(wú)與倫比。一個(gè)17磅的Densuke黑皮甜瓜價(jià)值6,100美元。

　　Top. 5 多米尼克•克羅拉007皇家披薩（Domenico Crolla’s Pizza Royale 007）——$4,200

多米尼克•克羅拉是一位蘇格蘭大廚，喜歡用披薩來(lái)創(chuàng)造人物肖像。雖然詹姆士•邦德（James Bond）007系列電影的制作方并沒(méi)有委托他，他還是決定創(chuàng)造自己的007皇家披薩。這份披薩為12英寸，餡料包括用干邑浸泡過(guò)的龍蝦、用香檳浸泡過(guò)的魚子醬、番茄醬、蘇格蘭煙熏三文魚、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是，披薩上面裝飾了24克拉的金片。

　　Top. 6 孟買布拉西爾“海鮮珍寶”咖喱（Bombay Brassiere Samundari Khazana Curry）——$3,200

孟買布拉西爾（Bombay Brassiere）想要為英國(guó)《誰(shuí)想成為百萬(wàn)富翁？》（Who Wants to be a Millionaire?）這個(gè)節(jié)目的獲勝者設(shè)計(jì)一道菜肴，為此他選擇了德文郡螃蟹、白松露、金葉子貝魯加魚子醬、鎦金蘇格蘭龍蝦、4個(gè)鮑魚、5只鵪鶉蛋來(lái)打造這道盛宴。

　　Top. 7 克拉夫特和牛肉眼牛排（Craftsteak’s Wagyu Ribeye Steak）——$2,800

日本和牛肉是一種很受歡迎的菜肴，因?yàn)樗缓瑲W米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，而且它的不飽和脂肪和飽和脂肪之間的比例也比較令人滿意。最好的和牛肉產(chǎn)自神戶的兵庫(kù)縣（Hyogo），那里的和牛是用啤酒來(lái)飼喂的，而且在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)經(jīng)常得到按摩，以保證肉質(zhì)比較柔嫩。在紐約的克拉夫特餐廳（Craftsteak），一份和牛肉眼牛排的價(jià)格曾經(jīng)高達(dá)2,800美元。不過(guò)，現(xiàn)在克拉夫特餐廳已經(jīng)停止?fàn)I業(yè)了，取而代之的是“Colicchio & Sons”餐廳。

　　Top. 8 千元龍蝦雞蛋煎餅（Zillion Dollar Lobster Frittata）——$1,000

雞蛋煎餅多容易做啊，只要幾個(gè)蛋和一些普通食材就行。不過(guò)，紐約“Le Parker Meridien Hotel”大酒店里的“Norma’s”餐廳出品了一道貴得驚人的雞蛋煎餅。這道煎餅是用龍蝦鉗、10盎司閃光鱘魚子醬和6只雞蛋做成的，售價(jià)一千美元。

　　Top. 9 威斯汀酒店百吉餅（Westin Hotel Bagel）——$1,000

這款百吉餅也許跟我們?nèi)粘Ｔ绮统缘陌偌灢顒e不大，不過(guò)由于它加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令（Riesling）葡萄酒果凍，價(jià)格直接飆升到1000美元。這款百吉餅的價(jià)格之所以如此高，主要是因?yàn)樗褂玫囊獯罄陕妒鞘澜缟蟽r(jià)格最貴的食材。

　　Top. 10 松茸（Mattake or Matsutake Mushrooms）——$1,000

松茸是目前世界上最昂貴的一種蘑菇，極受追捧，主要生長(zhǎng)于日本、中國(guó)、韓國(guó)、美國(guó)、加拿大、芬蘭和瑞典，其中最著名的一種是日本赤松松茸。日本松茸的年均產(chǎn)量不到一千噸。