澳洲葡萄酒是如何命名的？

作為葡萄酒的產(chǎn)地，澳洲有著得天獨(dú)厚的條件。這里的氛圍對(duì)于生長新鮮潔凈的葡萄十分理想，并因此得以產(chǎn)出世界聞名的品質(zhì)優(yōu)異、果香四溢的葡萄佳釀。澳洲的產(chǎn)地命名制度（Geographical Indications 簡稱GI）成立于1993年底，主要規(guī)定了葡萄酒所在產(chǎn)區(qū)和地域的命名。澳大利亞產(chǎn)地命名制度類似于歐洲的命名制度，但沒有那么嚴(yán)格，并不規(guī)定具體的葡萄品種、種植和釀造方法、最低產(chǎn)量以及葡萄酒的風(fēng)格。重要的是，產(chǎn)地命名規(guī)定確保了所有酒瓶標(biāo)簽上的信息是有效合法的。如果產(chǎn)區(qū)、品種或年份被標(biāo)示出來，那么85%以上的釀酒葡萄必須來自于這個(gè)產(chǎn)區(qū)、這個(gè)品種或者這個(gè)年份。      

在澳洲，只要名字沒有被占用，釀酒師就可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意為葡萄酒命名。澳洲葡萄酒最常見的3種命名方式分別是以人物命名，以地點(diǎn)命名以及以本地地標(biāo)命名。

圖片來源：Penfolds

一、以人物命名      

“里格斯先生” （Mr Riggs）是南澳邁拉侖維爾（McLaren Vale）知名的葡萄酒品牌，它就是以酒莊莊主本·里格斯（Ben Riggs）命名的?！艾敔柨霞易濉?nbsp;  （Margan Family）葡萄酒就出自于獵人谷（Hunter Valley）安德魯·瑪爾肯家族酒莊。      

二、以地點(diǎn)命名      

杜瑪納酒莊（Dromana Estate）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的莫寧頓半島（Mornington Peninsula），酒莊的名字來自于杜瑪納區(qū)，其葡萄酒品牌名字同樣也以杜瑪納區(qū)命名。      

三、以本地地標(biāo)命名      

吉姆·巴里（Jim Barry）的酒莊位于克萊爾谷（Clare Valley），他的酒莊出產(chǎn)的葡萄酒就以本地知名的歷史地標(biāo)“阿爾馬” （The Armagh）命名。      

為了應(yīng)對(duì)不同的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，很多酒莊會(huì)使用不同的名字來區(qū)分他們的葡萄酒。比如，新西蘭奧塔哥產(chǎn)區(qū)（Otago）的查德農(nóng)場(chǎng)（Chard Farm）就使用了多個(gè)名字為其葡萄酒命名，其最低端的葡萄酒品牌是“查德農(nóng)場(chǎng)河流” （Chard Farm River Run），最高端的葡萄酒品牌是“查德農(nóng)場(chǎng)布加拉托” （Chard Farm Bragato）。（編譯/Suzy）