Vinexpo：專業(yè)解讀全球葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)

波爾多國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)（Vinexpo）是世界頂級(jí)葡萄酒與烈酒展覽會(huì)之一，1981年由法國(guó)波爾多工商業(yè)協(xié)會(huì)（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）創(chuàng)辦，一直都是業(yè)界翹首以待的盛事。今年，Vinexpo將于6月16日至20日在波爾多舉行，來(lái)自世界各地的葡萄酒展商、愛好者、專業(yè)觀眾以及各大媒體競(jìng)相云集葡萄酒圣地波爾多。這為世界把握葡萄酒發(fā)展趨勢(shì)、了解葡萄酒消費(fèi)模式以及把握葡萄酒市場(chǎng)動(dòng)向提供了機(jī)會(huì)。

圖片來(lái)源：vinexpobordeaux

以下為Vinexpo的關(guān)于葡萄酒市場(chǎng)的數(shù)據(jù)報(bào)告：

　　人均葡萄酒消費(fèi)量：法國(guó)排名第一

　　法國(guó)依舊是世界上人均葡萄酒消費(fèi)量最大的國(guó)家，2012年為52升，相對(duì)往年有所下降。意大利排名第二，為51升。美國(guó)為13升，值得注意的是，盡管美國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于法國(guó)和意大利，但美國(guó)依舊是世界上最大的葡萄酒市場(chǎng)。此外，中國(guó)是最具發(fā)展?jié)摿Φ钠咸丫剖袌?chǎng)，盡管2012年中國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量?jī)H為1.4升，但相比前四年則上漲了133%。

　　世界最大的葡萄酒市場(chǎng)：美國(guó)

　　在葡萄酒消費(fèi)總量方面，2011年則是美國(guó)居于榜首，為3.17億箱，略高于法國(guó)和意大利（均為3.03億箱）。2012年美國(guó)葡萄酒消費(fèi)總量升至3.33億箱，預(yù)計(jì)到2016年將上漲12%。

　　此外，正在迅速崛起的葡萄酒市場(chǎng)還有加拿大和俄羅斯。據(jù)預(yù)測(cè)，在未來(lái)4年里，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量有望增長(zhǎng)39%，成為全球最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)之一。

　　葡萄酒產(chǎn)量法國(guó)居于榜首

　　法國(guó)依舊是葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)酒國(guó)，2012年產(chǎn)量為5.23億箱。意大利為5.01億箱，西班牙為4.47億箱，分別位居第二和第三。不過(guò)據(jù)預(yù)測(cè)，這三大國(guó)家葡萄酒產(chǎn)量未來(lái)可能會(huì)下降。此外，智利位居第七，預(yù)計(jì)到2016年葡萄酒產(chǎn)量將上漲31%，成為葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)酒國(guó)之一。中國(guó)位列第八，預(yù)計(jì)到2016年將增長(zhǎng)62%。

　　Vinexpo的主席Xavier de Eizaguirre認(rèn)為，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的增長(zhǎng)對(duì)于法國(guó)葡萄酒出口商來(lái)說(shuō)未必就是一件壞事，這是因?yàn)橹袊?guó)葡萄酒產(chǎn)量的增長(zhǎng)勢(shì)必會(huì)開發(fā)出很多潛在的葡萄酒客戶。這些消費(fèi)者在接觸葡萄酒后，漸漸會(huì)把目光轉(zhuǎn)至高端的葡萄酒，即法國(guó)葡萄酒。

　　桃紅葡萄酒開始“嶄露頭角”

　　桃紅葡萄酒在葡萄酒市場(chǎng)銷售量不斷呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在法國(guó)，近四年來(lái)，桃紅葡萄酒的銷量增長(zhǎng)了12%，占所有葡萄酒銷量的27%，紅葡萄酒為57%，白葡萄酒為16%。

不過(guò)，在國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)上，桃紅葡萄酒僅占9.2%的市場(chǎng)份額。遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紅葡萄酒（55%）和白葡萄酒（34.7%）。然而，在美國(guó)，桃紅葡萄酒的銷量則取得了重大突破。桃紅葡萄酒之所以受到市場(chǎng)歡迎的原因主要有：桃紅葡萄酒的品質(zhì)不斷得到提升；消費(fèi)者開始搜羅口感清爽、酒體輕盈的葡萄酒用以搭配口感偏淡的食物。

　　“利基營(yíng)銷”和“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”成為葡萄酒市場(chǎng)的流行語(yǔ)

　　據(jù)Vinexpo數(shù)據(jù)顯示，利基營(yíng)銷（指企業(yè)為避免在市場(chǎng)上與強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)生正面沖突，而采取的一種利用營(yíng)銷者自身特有的條件，選擇由于各種原因被強(qiáng)大企業(yè)輕忽的小塊市場(chǎng)作為其專門的服務(wù)對(duì)象）成為了葡萄酒界的流行語(yǔ)。在亞洲，葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷量增長(zhǎng)巨大。據(jù)預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷量有望占中國(guó)葡萄酒總銷量的47%。

　　出口之星

　　據(jù)法國(guó)出口商聯(lián)合會(huì)（French Exporters Federation）報(bào)道，2012年，法國(guó)葡萄酒和烈酒出口量又刷新了歷史記錄，銷售總額為111億歐元，僅次于航空工業(yè)。其中，干邑出口額占法國(guó)葡萄酒與烈酒出口總額的22%；波爾多為21%；香檳為21%；勃艮第為7%。