意大利人眼中的葡萄酒

對大多數(shù)人來說，葡萄酒只是在正式場合下飲用的一種酒精飲品。但是對Gruppo Cevico公司的出口經(jīng)理——弗朗西斯科（Francesco Paganelli）來說，葡萄酒是在任何場合都可以享用的一種生活方式。

最近在一場私人品酒會上，Gruppo Cevico公司發(fā)布了4款新酒。弗朗西斯科講述了一段動(dòng)人的葡萄酒故事，其中他提到了許多奇聞軼事，這不禁讓人們感覺到葡萄酒不僅是一種健康、時(shí)尚生活的選擇，同時(shí)在許多國家也是一種社交場合的潤滑劑。

　　作為一個(gè)意大利人，弗朗西斯科志在向更多其他國家的人推廣葡萄酒和葡萄酒文化。近期，他正在努力開拓印度的葡萄酒市場。

　　“這是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，但是我相信印度一定是一個(gè)開發(fā)潛力很大的葡萄酒市場。適量的飲用葡萄酒已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)保證身體健康的生活理念，這促進(jìn)了葡萄酒的日常消費(fèi)。喝葡萄酒的人，不僅會更加長壽，也可以更好的享受生活。”

　　考慮到真正令人們將葡萄酒作為一種日常消費(fèi)，可能需要花費(fèi)很長的時(shí)間才能做到，更或者在印度這樣的國家永遠(yuǎn)也不可能做到。不過，弗朗西斯科仍然充滿希望，因?yàn)樗吹搅嗽?a href="http://www.xxzwdq.com/culture/sc/20121116171859000" target="_blank">中國和日本等亞洲國家已發(fā)生的類似變化。

　　然而深思片刻后，弗朗西斯科說，葡萄酒的推廣與當(dāng)?shù)氐奈幕尘坝泻艽蟮年P(guān)系。比如，意大利的文化就非常與眾不同。“對意大利人來說，葡萄酒就像是一日三餐。意大利整個(gè)國家分布著很多葡萄園，人們在下班后總是會先喝一杯葡萄酒，然后再出門去餐館里吃飯。葡萄酒不僅意味著健康，它也是一個(gè)代表意大利文化的形象大使。而且與朋友和家人一起享受美酒，也是一件非常快樂和幸福的事情。這也是為什么葡萄酒有能力會使你的生活中出現(xiàn)永生難忘的時(shí)刻。”他解釋道。

　　每次在品酒會時(shí)，總會有一個(gè)看上去非常嚴(yán)肅的人坐下來為大家一板一眼的形容所品嘗過的葡萄酒。不過，弗朗西斯科認(rèn)為，“品酒，不應(yīng)該僅僅如此。也許正是這樣的做法，導(dǎo)致了許多人認(rèn)為葡萄酒是一種‘富人的飲料’。這種做法顯然是不正確的。品酒，其實(shí)就是像品嘗食物那般，先聞它的香氣，再品嘗它的美味，如此而已。”

　　一切以酒開始，一切也以酒結(jié)束。當(dāng)我問到弗朗西斯科先生，為什么他會對酒如此熱愛時(shí)，他講道，“酒一直存在我的DNA里，因?yàn)槲业母赣H是一個(gè)葡萄酒生產(chǎn)商。由于這一點(diǎn)，我很早就開始享受有葡萄酒的生活了。“在對印度市場進(jìn)行近5年的調(diào)查研究中，弗朗西斯科記憶最深刻的就是印度的食物、當(dāng)?shù)氐娜撕推咸丫啤?ldquo;相對意大利來說，印度菜有點(diǎn)辣，”他說道，“我喜歡去印度的城市觀光，那里的每一處景觀都與其他地方截然不同。”現(xiàn)在，他自己建立的公司才剛剛起步，弗朗西斯科正期待著自己光明的未來。

　　弗朗西斯科代表了許多在意大利、法國以外推廣本國葡萄酒的外國人的真實(shí)想法。