倫敦論道：中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)“大佬”眼里的中國葡萄酒市場

11月18至20日，葡萄酒視野峰會（Wine Vision）在倫敦舉行。峰會上，據(jù)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)專業(yè)人士稱，如果中國人能更多地懂得葡萄酒文化、產(chǎn)區(qū)知識以及消費(fèi)群體，那么葡萄酒在中國的銷量將繼續(xù)不斷增長。

　　建發(fā)酒業(yè)CEO陳旭光表示：“要想了解中國葡萄酒市場，你需要明白中國人為什么喝酒。如果把歐洲的飲酒方式生搬硬套到中國，那是非常不可取的。對于大多數(shù)中國人來說，葡萄酒并不是用來佐餐的。葡萄酒是一種感情的代表和體現(xiàn)，它可以拉近人們之間的距離。在中國傳統(tǒng)文化中，酒是個好東西，所有的中國傳奇英雄人物都是‘千杯不醉’的情懷。”

　　陳旭光還表示，中國人喝葡萄酒并不是為了展現(xiàn)禮節(jié)，而是為了從中獲取快樂。大部分中國人飲酒都是一飲而下，每次都是‘干杯’。所以，如果想要在中國增加葡萄酒銷量，葡萄酒應(yīng)該具有爽滑順口、品質(zhì)優(yōu)異而且價格便宜的特點(diǎn)。另外，品牌形象也應(yīng)該設(shè)計(jì)得更符合中國消費(fèi)者的審美觀點(diǎn)。

　　也買酒國際業(yè)務(wù)部總監(jiān)大衛(wèi)•裴卓（David Pedrol）表示，中國人相信在線交易，中國有著世界上最大的電子商務(wù)消費(fèi)群體，今年網(wǎng)購人數(shù)已達(dá)到3億。

　　大衛(wèi)•裴卓表示：“首先我們會告訴消費(fèi)者葡萄酒的價值，我們每款酒都有將近4頁的信息。在光棍節(jié)這天，我們賣出了15萬瓶葡萄酒。”

　　美夏酒業(yè)合伙人伊恩•福特（Iran Ford）認(rèn)為，電子商務(wù)是中國最活躍的銷售渠道，現(xiàn)在正在中國一線城市打開市場。

　　不過，會議主持人黛布拉•梅伯格（Debra Meiburg，葡萄酒大師）表示，電子商務(wù)在香港并沒有那么成功，因?yàn)橄愀廴烁蛴趥鹘y(tǒng)的購物模式。

　　此外，與會葡萄酒專家還表示，在中國找到對的進(jìn)口商是葡萄酒品牌成功的重中之重。

圣皮爾精品酒業(yè)創(chuàng)始人兼董事會執(zhí)行主席沈品同（Don St. Pierre, Jr.）認(rèn)為：“葡萄酒品牌要想成功，第一步就是找到合適的進(jìn)口商。在中國，很多葡萄酒從業(yè)人員都不專業(yè)，所賣葡萄酒的價格往往并不能代表葡萄酒的品質(zhì)。如果想在中國樹立一個葡萄酒品牌，目前的環(huán)境還是比較艱辛的。”

　　沈品同還表示：“當(dāng)然，中國市場也有很多積極因素，中國正在成為一個以消費(fèi)而不是出口為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)體。我們高估了中國短期內(nèi)做出變化的能力，我們也低估了中國長期內(nèi)做出改變的能力。”