納帕谷最受歡迎葡萄酒，你想到哪款？

自1976年巴黎審判（Judgment of Paris Tasting）之后，美國加州（California）的納帕谷（Napa Valley）躋身世界頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之列，一直享有“美國葡萄酒圣地”的美名。在過去數(shù)十年，這一產(chǎn)區(qū)誕生了許多蜚聲國際的葡萄酒。今天，我們一起來認(rèn)識(shí)一下納帕谷最受歡迎的十大葡萄酒。

1. 作品一號(hào)紅葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）

提到納帕谷乃至加州最受歡迎的葡萄酒，人們總是第一時(shí)間想起作品一號(hào)。這款酒是全球知名的葡萄酒之一，它是法國木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）已逝莊主菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和美國葡萄酒行業(yè)先鋒羅伯特·蒙大維 （Robert Mondavi）合作的結(jié)晶。這款酒是波爾多混釀風(fēng)格（Bordeaux Blend）葡萄酒，采用納帕谷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）等波爾多經(jīng)典品種釀制，成酒既繼承了波爾多葡萄酒的優(yōu)雅精細(xì)，也展現(xiàn)了納帕谷的風(fēng)土，深受消費(fèi)者的熱愛和追捧。而近年來，作品一號(hào)一直保持優(yōu)異的品質(zhì)，其2013年份獲得著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）的滿分評(píng)價(jià)，2014年份也得到帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Points）96分的高分。葡萄酒搜索（Wine-Searcher）給出的數(shù)據(jù)顯示，作品一號(hào)的歷年平均得分為93分，而均價(jià)則為387美元。

2. 嘯鷹酒莊赤霞珠紅葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）

想必大家對(duì)嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）也不會(huì)陌生，這一酒莊有著“美國膜拜酒（Cult Wine）之王”的美譽(yù)。嘯鷹酒莊由簡·菲利普斯女士（Jean Phillips）創(chuàng)立，這位莊主是一名完美主義者，她將“追求完美”的精神帶到了葡萄酒的釀造中，堅(jiān)持“少即是多”的釀酒理念，精選最為成熟且毫無瑕疵的葡萄果實(shí)來釀制頂級(jí)佳釀。而酒莊的釀酒工作則由海迪·巴萊特（Heidi Barrett）主持，這位實(shí)力派釀酒師被羅伯特·帕克（Robert Parker）封為“葡萄酒第一夫人”（The First Lady of Wine）。有了這兩位偉大的人物的助力，嘯鷹酒莊赤霞珠葡萄酒成為納帕谷最昂貴、最具代表性的酒款并不出奇。這款葡萄酒是世界上口感最為豐富、復(fù)雜的赤霞珠葡萄酒之一，它在葡萄酒搜索網(wǎng)站上平均分為96分，而均價(jià)則達(dá)到了令人瞠目結(jié)舌的3,465美元。

3. 多明納斯酒莊紅葡萄酒（Dominus Estate, Napa Valley, USA）

多明納斯酒莊（Dominus Estate）與法國的柏圖斯酒莊（Petrus）一樣，隸屬于知名的莫意克（Moueix）家族。多明納斯酒莊由克里斯蒂安·莫意克（Christian Moueix）創(chuàng)建，是該家族在美國的第一個(gè)酒莊?？死锼沟侔苍诿绹又荽髮W(xué)戴維斯分校（UC Davis）學(xué)習(xí)，對(duì)納帕谷產(chǎn)生了深刻的感情，因此他在1995年買下了當(dāng)?shù)氐募{帕努克（Napanook）葡萄園，并建立了多明納斯酒莊。酒莊生產(chǎn)的這款紅葡萄酒也是采用波爾多經(jīng)典品種釀制的膜拜酒之一，酒標(biāo)上還印有創(chuàng)始人克里斯蒂安·莫意克的名字。它在葡萄酒搜索網(wǎng)站上的歷年平均得分為94分，均價(jià)是239美元。雖說價(jià)格比嘯鷹酒莊的葡萄酒更親民，但部分年份也十分昂貴。

4. 佳慕酒莊赤霞珠紅葡萄酒（Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）

佳慕酒莊（Caymus Vineyards）由查理·瓦格納（Charles Wagner）創(chuàng)立，酒莊至今已有40年的歷史。盡管佳慕酒莊也生產(chǎn)黑皮諾（Pinot Noir）、仙粉黛（Zinfandel）等葡萄酒，但最出名的要數(shù)赤霞珠葡萄酒。而這款佳慕酒莊赤霞珠紅葡萄酒便是代表作之一，它是一款既適合年輕時(shí)飲用，又可在陳年后享用的葡萄酒，對(duì)于消費(fèi)者來說是一個(gè)保險(xiǎn)的選擇。它的平均分為90分，而均價(jià)僅為84美元，性價(jià)比頗高，因此備受消費(fèi)者青睞，近年來人氣漸漲。

5. 約瑟夫菲爾普斯徽章紅葡萄酒（Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley, USA）

約瑟夫菲爾普斯酒莊（Joseph Phelps Vineyards）是加州最令人尊重的酒莊之一，建于1972年，其創(chuàng)辦者是約瑟夫·菲爾普斯（Joseph Phelps）。這位富有遠(yuǎn)見的莊主是納帕谷的先行者，他是首批在納帕谷生產(chǎn)波爾多風(fēng)格葡萄酒的生產(chǎn)者。這款徽章紅葡萄酒便是采用赤霞珠、品麗珠和味而多等波爾多品種釀制，它證實(shí)了波爾多品種能很好地適應(yīng)納帕谷風(fēng)土，在1973年面世時(shí)便大獲成功，一鳴驚人。羅伯特·帕克曾給這款酒的1991、1997和2002年份滿分評(píng)價(jià)。在葡萄酒搜索網(wǎng)站上，這款約瑟夫菲爾普斯徽章紅葡萄酒歷年的平均分為93分，均價(jià)則是224美元。從它近5年的表現(xiàn)來看，這款酒的價(jià)格在未來很有可能繼續(xù)上漲。

6. 哈蘭酒莊紅葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA）

圖片來源：Harlan Estate

在加州眾多膜拜酒中，這款哈蘭酒莊紅葡萄酒可謂是其中的領(lǐng)頭羊。哈蘭酒莊（Harlan Estate）的建立者H·威廉·哈蘭（H. William Harlan）原來是一名房地產(chǎn)開發(fā)商，他在加州大學(xué)伯克萊分校（UC Berkeley）求學(xué)期間建立起對(duì)葡萄酒的熱愛之情。后來，在羅伯特·蒙大維的幫助下，他踏上了勃艮第（Burgundy）和波爾多（Bordeaux）的眾多名莊探訪之旅。此次旅途激發(fā)了他心中的理想——打造一座加州一級(jí)莊（First Growth）。如今他已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了這一愿望，哈蘭酒莊被許多人視為加州的特級(jí)莊。帕克曾贊譽(yù)這款酒“有著一款偉大酒款的所有特質(zhì)——個(gè)性、力道與優(yōu)雅完美結(jié)合，擁有極佳的復(fù)雜度、非凡的陳年潛力、引人入勝的豐富風(fēng)味”，他曾先后給1994、1997、2001、2002、2007和2013這6個(gè)年份100分的評(píng)價(jià)。與嘯鷹酒莊赤霞珠紅葡萄酒一樣，這款酒歷年平均分為96分，而且要價(jià)不菲，均價(jià)為975美元。

7. 佳慕特選赤霞珠紅葡萄酒（Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）

圖片來源：Caymus Vineyards

這是佳慕酒莊第二款上榜的葡萄酒。這款酒選用每個(gè)年份中最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒調(diào)配而成。此外，這款酒僅在好的年份生產(chǎn)，堪稱佳慕酒莊的旗艦酒款。佳慕特選赤霞珠紅葡萄酒曾數(shù)次獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）所評(píng)出的“納帕谷年度最佳赤霞珠葡萄酒”稱號(hào)，可見其品質(zhì)之優(yōu)異與穩(wěn)定。目前，這款酒在葡萄酒搜索網(wǎng)站上的平均得分是93分，均價(jià)是182美元。

8. 稻草人赤霞珠紅葡萄酒（Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford, USA）

稻草人酒莊（Scarecrow）成立才僅僅11年，就步入了美國最受歡迎葡萄酒的行列中。這一酒莊由布萊特·洛佩慈（Bret Lopez）與米米·德巴拉西奧（Mimi Deblasio）共同創(chuàng)建。他們兩人富有創(chuàng)造力，曾在攝影、設(shè)計(jì)甚至珠寶行業(yè)工作。這些經(jīng)驗(yàn)或多或少影響了酒莊葡萄酒的風(fēng)格——優(yōu)雅、現(xiàn)代。后來，稻草人酒莊成功聘請(qǐng)了納帕谷當(dāng)?shù)刂奈骼騺啞ろf爾奇（Celia Welch）擔(dān)任酒莊釀酒師，酒莊的葡萄酒品質(zhì)不斷提升。這款稻草人赤霞珠葡萄酒有3個(gè)年份獲得帕克的滿分好評(píng)，分別是2007、2013和2014年份。其平均分為94分，均價(jià)則是764美元。

9. 銀橡木酒莊赤霞珠紅葡萄酒（Silver Oak Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）

銀橡木酒莊（Silver Oak Cellars）是雷蒙德·鄧肯（Raymond T. Duncan）與賈斯丁·邁耶（Justin Meyer）共同打造的名莊。自1972年創(chuàng)建以來，酒莊不斷提高知名度，并收獲了大批葡萄酒愛好者的青睞。雷蒙德與賈斯丁在釀造葡萄酒方面十分嚴(yán)謹(jǐn)大膽，他們率先使用美國的火烤橡木桶進(jìn)行陳年，這對(duì)酒莊葡萄酒的風(fēng)味起了非常關(guān)鍵的作用。這款葡萄酒以赤霞珠為主，輔以少量梅洛、品麗珠和味而多釀制而成，在美國橡木桶中熟化了2年，具有豐富濃郁的果味與橡木桶風(fēng)味，結(jié)構(gòu)平衡，單寧絲滑。在葡萄酒搜索網(wǎng)站上，這款酒歷年平均分是89分，均價(jià)為127美元，較為平易近人。

10. 思福酒莊山坡精選赤霞珠紅葡萄酒（Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, USA）

思福酒莊（Shafer Vineyards）的創(chuàng)始人約翰·思福（John Shafer）原來是一家出版公司的副總裁，后來他在1972年放棄了從事多年的出版業(yè)，來到納帕谷種植葡萄，并在1978年開始釀酒。40年來，在約翰與他的兒子道格（Doug）的努力經(jīng)營下，酒莊的葡萄酒享有“納帕谷最佳葡萄酒之一”的美名。這款葡萄酒是思福酒莊最頂尖的酒款，采用成熟度極佳的赤霞珠釀制，在全新的橡木桶中熟化2至3年，果香濃郁集中，單寧充沛，陳年潛力佳。帕克曾為2001、2002、2003、2010和2012年份打出滿分。該酒在葡萄酒搜索網(wǎng)站上的平均分為95分，均價(jià)為328美元。（文/Shirley）