葡萄酒瓶的前世今生

早在古羅馬時(shí)期，人們就開(kāi)始用玻璃酒杯飲用葡萄酒，而貯存和運(yùn)輸葡萄酒的重任，則落在了木桶的身上。17世紀(jì)時(shí)，由于木材短缺，大量的葡萄酒需要儲(chǔ)存和運(yùn)輸，并不適合作為葡萄酒的容器。于是，人們開(kāi)始嘗試用吹制玻璃制作葡萄酒瓶，用于葡萄酒的儲(chǔ)存和運(yùn)輸。最初的吹制玻璃做成的葡萄酒瓶類似水滴形狀，在運(yùn)輸過(guò)程中，瓶子外面還包裹著稻草，防止在運(yùn)輸過(guò)程中損壞。

　　為了方便運(yùn)輸，葡萄酒瓶用的玻璃越來(lái)越厚。和如今的葡萄酒瓶一樣，當(dāng)時(shí)大部分9的葡萄酒瓶也是橄欖綠、墨綠色或者黑色的。當(dāng)然，這并不是源于設(shè)計(jì)，而是取決于用來(lái)制造葡萄酒瓶的玻璃中的雜質(zhì)含量。

　　隨著釀酒技術(shù)的進(jìn)步，葡萄酒受到了越來(lái)越多人的歡迎，人們不再大宗購(gòu)買散裝葡萄酒，而是更傾向于購(gòu)買某個(gè)酒莊或酒商的葡萄酒。葡萄酒行業(yè)的發(fā)展成熟促進(jìn)了葡萄酒酒瓶的標(biāo)準(zhǔn)化。1860年，英國(guó)確定了葡萄酒瓶的標(biāo)準(zhǔn)尺寸。一百多年后，20世紀(jì)70年代，歐盟制定了詳細(xì)的葡萄酒瓶標(biāo)準(zhǔn)。今天，我們看到的特定產(chǎn)區(qū)或特定葡萄品種釀制的葡萄酒所用的酒瓶，都是由幾百年以來(lái)形成的規(guī)則和習(xí)慣所沉淀下來(lái)的。

例如目前世界上使用最廣泛的波爾多瓶，其尺寸為固定值，有誤差范圍，各項(xiàng)具體參數(shù)分別為：
　　瓶身直徑 73.6+-1.4   mm；
　　瓶口外徑 29.5+-0.5 mm；
　　瓶口內(nèi)徑 18.5+-0.5  mm；
　　瓶高     322+-1.9   mm；
　　瓶肚高   184mm   （指中間規(guī)則圓柱形部分）；
　　瓶底     16mm；
　　750ml點(diǎn)（指的是酒裝到這個(gè)點(diǎn)，正好750ml）   距瓶口距離為70mm。（文/軟軟Sylvia）