這個(gè)秋天，試試酒體輕盈的紅葡萄酒吧

This Autumn, Try Light-bodied Red Wines

2016年11月8日 15:28:01 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：秋天里，選擇一款酒體輕盈、果味濃郁的紅葡萄酒能夠讓你更加從容地迎接冬天的到來(lái)。下面，小編將會(huì)給大家介紹幾款適合在這個(gè)秋天里飲用的紅葡萄酒。

ABSTRACT： In autumn, choosing light-bodied fruity wines can help you greet winter at leisure. This passage will recommend several red wines that are easy to drink in this autumn.

秋天是一個(gè)楓葉如火、碩果累累的季節(jié)，但也是一個(gè)蕭瑟肅殺的季節(jié)。在這樣的一個(gè)季節(jié)里，選擇一款酒體輕盈、果味濃郁的紅葡萄酒能夠讓你更加從容地迎接寒冷天氣的到來(lái)。下面，小編將會(huì)給大家介紹幾款適合在這個(gè)秋天里飲用的紅葡萄酒。

這個(gè)秋天，試試酒體輕盈的紅葡萄酒吧

1. 博若萊（Beaujolais）紅葡萄酒

談到酒體輕盈的紅葡萄酒，首先要提的便是法國(guó)博若萊產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的紅葡萄酒。博若萊紅葡萄酒由皮薄的佳美（Gamay）葡萄釀造而成，其酒體輕盈，口感柔順，單寧感較弱，帶有清新的紅色水果風(fēng)味以及紫羅蘭、玫瑰和薰衣草等迷人花香。

2. 弗萊帕托（Frappato）紅葡萄酒

弗萊帕托是產(chǎn)自西西里島（Siciliy）的紅葡萄品種。近年來(lái)隨著新生代產(chǎn)酒商對(duì)弗萊帕托的不斷改良，這個(gè)葡萄品種越發(fā)具有潛力。弗萊帕托往往散發(fā)著迷人的花香和濃郁的果香，其單寧柔和，酸度活潑，口感清新，平易近人。

3. 藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）紅起泡酒

偏好甜美感覺(jué)的葡萄酒愛(ài)好者一定不能錯(cuò)過(guò)藍(lán)布魯斯科紅起泡酒。藍(lán)布魯斯科紅起泡酒因浪漫的顏色、夢(mèng)幻般的氣泡和濃郁的果味而深受喜愛(ài)。其口感柔順，酸爽可口，酒精度適中，而且性價(jià)比高，尤其適合冰著喝，能與各種食物搭配，同時(shí)又不會(huì)蓋過(guò)食物本身的風(fēng)味。

4.卡諾娜（Cannonau）紅葡萄酒

卡諾娜是西班牙紅葡萄品種歌海娜（Garnacha）在撒丁島的叫法。在撒丁島，生長(zhǎng)期里的葡萄成熟得相對(duì)較晚，因而釀造出來(lái)的葡萄酒具有更多的糖分，更高的酒精度和更濃郁的藍(lán)莓風(fēng)味。

除了法國(guó)和意大利等歐洲國(guó)家，美國(guó)也有越來(lái)越多的釀酒師采用非傳統(tǒng)的釀酒葡萄來(lái)釀造酒體輕盈的紅葡萄酒。在加州（California），瓦得奇（Valdiguie）所釀造的葡萄酒酒體輕盈，并帶有微微的皮革風(fēng)味。而在華盛頓州（Washington State），釀酒師們主要采用慕合懷特（Mourvedre）和歌海娜來(lái)釀造具有成熟莓果風(fēng)味的紅葡萄酒。可見(jiàn)在紅葡萄酒的世界里，盡管酒體飽滿，果香奔放的“大酒”一直是主流，如今酒體輕盈的紅葡萄酒也得到了越來(lái)越多的關(guān)注。（文/Violet）

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