蘭頓分級：澳大利亞葡萄酒的最高指南

1855年，在拿破侖三世（Napoleon III）的號召下，誕生了大名鼎鼎的波爾多1855分級（Bordeaux 1855 Classification）。1990年，“粗略模仿1855分級”的蘭頓澳大利亞葡萄酒分級（Langton’s Classification of Australian Wine，以下簡稱“蘭頓分級”）橫空出世。雖然蘭頓分級不像1855分級那么舉世聞名，但它在澳大利亞高級葡萄酒市場中也占據(jù)著舉足輕重的地位。

蘭頓分級是一份澳大利亞高級葡萄酒的名單，收錄了一些市場表現(xiàn)最好、拍賣價最高的澳大利亞葡萄酒。雖然該分級被認(rèn)為是粗略地模仿1855分級，但它實質(zhì)上與圣埃美?。⊿aint-Emilion）的分級制度更為相似。這份名單約每5年修訂一次，酒款數(shù)量可以增減，等級也可以升降。

入選這個分級必須要滿足兩個最基本的條件：一、酒款至少已出產(chǎn)了10個年份；二、在二級市場（本地市場）表現(xiàn)出色（需求、聲譽、品質(zhì)、售價及拍賣紀(jì)錄等方面）。

這個分級由澳大利亞葡萄酒拍賣行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者——蘭頓拍賣行（Langton's）創(chuàng)建，現(xiàn)已成為歐洲以外最著名、最具權(quán)威性的葡萄酒分級體制。同時，蘭頓拍賣行還是澳大利亞著名的線上葡萄酒商，其合作創(chuàng)始人之一的葡萄酒大師安德魯·凱拉德（Andrew Caillard MW）便是這份分級名單的創(chuàng)建者。在蘭頓拍賣行于2009年被澳大利亞零售巨頭沃爾沃斯（Woolworths）收購后，安德魯繼續(xù)擔(dān)任拍賣行的顧問并致力于修訂分級制度。

自1990年蘭頓拍賣行出版第一版蘭頓分級（包含了34款酒）開始，這份名單里面收錄的酒款就不斷增加，見證了澳大利亞高級葡萄酒市場的不斷繁榮。1996年、2000年、2005年及2010年，蘭頓拍賣行分別出版了蘭頓分級的第二版（64款酒）、第三版（89款酒）、第四版（101款酒）和第五版（123款酒）。

2014年，蘭頓拍賣行出版了第六版蘭頓澳大利亞葡萄酒分級，與第五版相比，酒款數(shù)量新增了16款酒，變?yōu)?39款。雖然第六版的酒款數(shù)量是1855分級的兩倍多，但其產(chǎn)量僅占1855分級的20%。在第六版蘭頓分級中，入選的酒款共被分為三個等級，從高到低依次為：尊享級（Exceptional）、卓越級（Outstanding）和優(yōu)秀級（Excellent）。其中尊享級酒款21款，卓越級52款，優(yōu)秀級65款。 

以下為2014年第六版蘭頓分級中位列尊享級的21款葡萄酒：

1. 奔富葛蘭許干紅葡萄酒（Penfolds Grange, South Australia, Australia），自第一版蘭頓分級就一直存在于分級頂端。

2. 貝思菲利普珍藏黑皮諾干紅葡萄酒（Bass Phillip Reserve Pinot Noir, Gippsland, Australia），2005年入選。

3. 戀木傳奇塋地莊園西拉干紅葡萄酒（Brokenwood Graveyard Vineyard Shiraz, Hunter Valley, Australia），2010年入選。

4. 克瑞斯·瑞蘭德巴羅薩山脊西拉干紅葡萄酒（Chris Ringland Dry-Grown Barossa Ranges Shiraz, Barossa Valley, Australia），2010年入選。

5. 克拉倫敦山星光園干紅葡萄酒（Clarendon Hills Astralis Shiraz, McLaren Vale, Australia），2010年入選。

6. 克隆那奇拉西拉維歐尼干紅葡萄酒（Clonakilla Shiraz Viognier, Canberra District, Australia），2010年入選。

7. 庫倫酒莊極品赤霞珠梅洛干紅葡萄酒（Cullen Diana Madeline Cabernet Merlot, Margaret River, Western Australia），2005年入選。

8. 吉宮霞多麗干白葡萄酒（Giaconda Chardonnay, Beechworth, Australia），2005年入選。

9. 格羅斯波利山雷司令干白葡萄酒（Grosset Polish Hill Riesling, Clare Valley, Australia），2010年入選。

10. 翰斯科神恩山干紅葡萄酒（Henschke Hill of Grace, Eden Valley, Australia），1996年入選。

11. 翰斯科寶石山干紅葡萄酒（Henschke Mount Edelstone,Eden Valley, Australia），2014年入選。

12. 金百利古風(fēng)西拉干紅葡萄酒（Jim Barry The Armagh Shiraz, Clare Valley, Australia），2014年入選。

13. 露紋藝術(shù)霞多麗干白葡萄酒（Leeuwin Estate Art Series Chardonnay, Margaret River, Australia），2000年入選。

14. 慕絲森林赤霞珠干紅葡萄酒（Moss Wood Cabernet Sauvignon, Margaret River, Australia），2000年入選。

15. 瑪麗山五重奏干紅葡萄酒（Mount Mary Vineyard Quintet Red Blend, Yarra Valley, Australia），1996年入選。

16. 奔富Bin 707赤霞珠干紅葡萄酒（Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia），2000年入選。

17. 洛克福古法西拉干紅葡萄酒（Rockford Basket Press Shiraz, Barossa Valley, Australia），2005年入選。

18. 沙普帕拉百年紀(jì)念老年份茶色波特風(fēng)格加強酒（Seppeltsfield Para 100 Year Old Vintage Tawny, Barossa Valley, Australia），2014年入選。

19. 托布雷小塊土地干紅葡萄酒（Torbreck RunRig, Barossa Valley, Australia），2010年入選。

20. 文多西拉干紅葡萄酒（Wendouree Shiraz, Clare Valley, Australia），2000年入選。

21. 醞思庫酒莊約翰里德赤霞珠干紅葡萄酒（Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon, Coonawarra, Australia），2014年入選。

在第六版蘭頓分級中，除新增了一些酒款外，第五版中收錄的所有酒款都因在市場上的成熟度和穩(wěn)定性被保留下來了。而在約每隔五年的修訂中，入選尊享級的酒款都未出現(xiàn)過被移出名單或降級的情況。

自誕生起，蘭頓澳大利亞葡萄酒分級已走過了20多個年頭，見證了澳大利亞釀酒文化和葡萄酒高級市場的發(fā)展，目睹了澳洲葡萄酒向單一葡萄園和產(chǎn)區(qū)個性方向的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在，它已經(jīng)是許多收葡萄酒愛好者和投資者選購澳大利亞葡萄酒的重要指南。（文/Olivia）