《葡萄酒觀察家》2016百大名酒第6、第5名出爐！

在11月30日公布了百大名酒榜單的第8名和第7名之后，今日，《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）在北京時間12月1日公布了百大名酒榜單的第6名和第5名酒款。

　　第6名

　　此次位列百大名酒榜單第6名的酒款是來自奧琳·斯威夫特酒莊（Orin Swift Cellars）的2014年份馬謝特紅葡萄酒（Orin Swift Machete, California, USA）。

圖片來源：www.orinswift.com

戴夫·菲尼（Dave Phinney）先生于1998年創(chuàng)立奧琳·斯威夫特酒莊，是加利福尼亞州最具影響力和創(chuàng)新意識的釀酒師之一。從2000年他釀造出以仙粉黛（Zinfandel）為基礎(chǔ)的囚犯（The Prisoner）系列紅葡萄酒開始，酒莊的紅葡萄酒混釀就以美味而實惠的特性和極具辨識性的酒標而不斷激起愛酒人士的熱情。

圖片來源：www.orinswift.com

之后菲尼先生又將目標轉(zhuǎn)向了收藏（Collection）系列酒款，這次以小西拉（Petite Sirah）為基礎(chǔ)的馬謝特紅葡萄酒更是大獲成功?？梢哉f，菲尼先生掌握著將不同葡萄園的葡萄和不同品種的葡萄混合在一起的訣竅。在這款酒中，小西拉極高的成熟度使酒款單寧得到了軟化，而果味更為馥郁的歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）則給這款酒提供了骨架。

《葡萄酒觀察家》酒評：94分，這款酒豐富而具有表現(xiàn)力，酒體宏大而強健，單寧滿覆口腔，充盈著伯爵紅茶、黑巧克力、干紫羅蘭和烤姜餅的氣息和風味。李子和黑櫻桃的豐富氣息與森林腐殖土和泥土的味道相互均衡，余韻繚繞。酒款由小西拉、西拉和歌海娜混釀而成。適飲期：現(xiàn)在至2030年。產(chǎn)量：15,500箱。品評人：瑪麗安·沃隆比克（MaryAnn Worobiec）

　　第5名

　　位列第5名的酒款是來自普達托尼酒莊（Produttori del Barbaresco）的2011年份阿斯利紅葡萄酒（Produttori del Barbaresco Asili Riserva, Barbaresco DOCG, Italy ）。

圖片來源：www.produttoridelbarbaresco.com

普達托尼酒莊是一家由奧爾多·瓦卡（Aldo Vacca）管理的釀酒合作社，由15個釀酒家庭共同創(chuàng)建于1958年?，F(xiàn)在合作社共有54個成員，他們在250英畝的葡萄園上耕作，專注于釀制內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）混釀葡萄酒。在一些杰出年份，合作社還會出產(chǎn)9款單一葡萄園葡萄酒，這些葡萄酒使用最好的葡萄園出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄釀制。

　　2011年9月，晴朗溫暖的白天和涼爽的夜晚持續(xù)了3周，為內(nèi)比奧羅的成熟提供了絕佳的環(huán)境。在完美的氣候環(huán)境下，這款阿斯利紅葡萄酒以其精致細膩的風格列于酒莊所有2011年份酒款的頂端。酒款使用傳統(tǒng)方法釀制，先在不銹鋼罐中進行酒精發(fā)酵和蘋果酸乳酸發(fā)酵，之后又被置入2,500-5,000升的木桶中陳釀3年。

圖片來源：www.produttoridelbarbaresco.com

《葡萄酒觀察家》酒評：96分，這款酒散發(fā)著濃郁的櫻桃、玫瑰、甘草、焦油和煙草的濃郁香氣，帶有香料和礦物質(zhì)的的味道，口感集中、優(yōu)雅而富有表現(xiàn)力，擁有很多不錯的特質(zhì)，余韻悠長，帶有水果、灌木叢和礦物質(zhì)的氣息。適飲期：2018年至2032年。產(chǎn)量：1,100箱。品評人：布魯斯·桑德森（Bruce Sanderson）

　　其他評分：詹姆斯·薩克林（James Suckling）95分

　　《葡萄酒觀察家》2016百大葡萄酒的前四名將在接下來的兩天公布，請持續(xù)關(guān)注紅酒世界網(wǎng)，我們將為您帶來最新的報道。（文/Olivia）