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酒款
逃牛嶺

VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鑒會廣州站

2024年12月2日 18:01:52    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 11月25日,VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鑒會廣州站盛大開啟。

1125日,VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鑒會廣州站在瑰麗酒店順利舉行,紅酒世界團隊也來到了現(xiàn)場,與一眾葡萄酒愛好者共享這場波爾多年度盛會。

VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鑒會廣州站

圖片來源:VINTAGE BORDEAUX

2021年份關鍵詞】

挑戰(zhàn)不斷:霜凍、冰雹、霉病、坐果不均、夏季低溫、管理難度加大;

品質(zhì)不均:部分酒莊尚能保持水準,部分則表現(xiàn)差強人意;

冷涼年份:多個熱年之后,冷涼的2021年更偏經(jīng)典波爾多風格,酸度更突出,酒體更清瘦。

VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鑒會廣州站

圖片來源:VINTAGE BORDEAUX 

【現(xiàn)場品鑒感受】

香氣開放:延續(xù)近年潮流,年輕階段香氣已然盛放,一類主導,二類桶味更收斂;

表里不一:部分酒款香氣濃郁且豐富,但是口感上層次和結構稍欠,顯得偏“瘦”;

酸度頗高:風味與酸度相平衡則更顯層次;風味欠缺則顯得突兀,并帶來不愉悅的余味。

VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鑒會廣州站

圖片來源:VINTAGE BORDEAUX 

【小編心水】

2021年史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒:花香果香充沛,桶香奶香伴隨,層次格調(diào)兼具,余味持久愉悅。

2021年布朗康田酒莊紅葡萄酒:低調(diào)的寶藏二級莊,黑果甜香交織玫瑰花香,細膩單寧順滑入喉,余韻令人愉悅滿足。

VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鑒會廣州站

【有酒有故事】

2021年高柏麗酒莊紅葡萄酒:新釀酒設施的開山之作,歷史新高的味而多比例(10%)。

2021年朗高巴頓莊園紅葡萄酒:巴頓家族入主酒莊200周年特別酒標,200年歲月,步步生花。

 

2021年份的波爾多,可能不盡人意,卻也不乏驚喜。(文/Karlie)

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