波爾多Vinexpo：一場葡萄酒行業(yè)的盛會(huì)

每兩年一屆的波爾多葡萄酒暨烈酒展覽會(huì)（Vinexpo Bordeaux，以下簡稱Vinexpo）是整個(gè)葡萄酒行業(yè)的大事件，為了參加該展覽會(huì)，酒商們往往會(huì)提前幾周甚至是幾個(gè)月來準(zhǔn)備，只為了在這個(gè)兼具規(guī)模和專業(yè)性的展覽上一展風(fēng)采。今年，Vinexpo將于6月18號(hào)至21號(hào)舉行，4天的時(shí)間既可以讓酒商們充分展示自己過去一兩年的成果，也可以讓葡萄酒愛好者們更加閑庭信步地漫游在這個(gè)葡萄酒的仙境之中。

圖片來源：www.vinexpobordeaux.com

預(yù)計(jì)，本屆Vinexpo將有2,300個(gè)展商參展，他們將在占地15英畝的場地內(nèi)迎接來自全球150個(gè)國家將近50,000位參觀者。在裝修奢華的展位上，參觀者們可以品嘗到各國美酒，參加相關(guān)研討會(huì)，互換商業(yè)名片，并向展商們提出相關(guān)酒款的疑問。

　　在這里，你不僅可以嘗到塞維爾亞（Serbia）的18種葡萄酒，收獲一本叫《如何偽裝成葡萄酒行家》（Le Vin Snob）的簽名書，也有機(jī)會(huì)和納帕谷（Napa Valley）的釀酒師們進(jìn)行面對(duì)面交流，聽他們講解環(huán)境可持續(xù)性（Environmental Sustainability）理論。總而言之，四天的Vinexpo將舉辦各種精彩紛呈的活動(dòng)，讓參觀者們沉浸其中，每一分每一秒都不感厭倦。同時(shí)，參展商們對(duì)這次Vinexpo也是贊譽(yù)有加。

　　“這是一場至高無上的盛會(huì)，”瑞士（Switzerland）莎琳酒莊（Cave Tsallin）的女莊主娜塔莉亞·皮諾（Natalia Pinho）如是說道。莎琳酒莊在瑞士擁有大約75英畝的葡萄園，目前已發(fā)布24款美酒。對(duì)于這次Vinexpo，娜塔莉亞女士非常自信：“我相信我們酒莊的葡萄酒一定能在波爾多大放異彩。”

　　“Vinexpo讓我有機(jī)會(huì)接觸不同地區(qū)的消費(fèi)者群體，還能和同行們進(jìn)行交流，我們共享美酒、比對(duì)價(jià)格、計(jì)劃互訪，最終達(dá)到互利共贏的目的。”對(duì)于這次Vinexpo，來自波爾多本土的酒商瓦萊麗·艾瑪絲（Valerie Eymas）如是評(píng)論道，“我們把這次參展當(dāng)作一次社交之旅。”

　　除了展商和參展人數(shù)眾多，這次展會(huì)還不乏其它的亮點(diǎn)。其一，參觀者將有機(jī)會(huì)品嘗不同類別的葡萄酒和烈酒。比如，在“愛爾蘭烈酒復(fù)興（Irish Spirits Renaissance）”和“氣候變化中的法國北部（Northern France in a Time of Climate Change）”活動(dòng)中，你可以喝到來自愛爾蘭和法國的美酒。其二，在暢飲佳釀之際，參與者們還有機(jī)會(huì)盡享各國美食，并在大快朵頤的同時(shí)參加各色各式的活動(dòng)。比如，早上來到Vinexpo，先喝上一杯意大利起泡酒或西伯利亞（Siberia）伏特加（Vodka）喚醒你的神經(jīng)；中午，在場館外的露天湖泊旁參加一場德國雷司令（German Riesling）午餐會(huì)；晚餐則可以在附近的葡萄酒之城（Cite du Vin）博物館享用，那里不僅有美味的西班牙小菜（Tapas），還可以在進(jìn)餐的同時(shí)觀賞精彩紛呈的弗朗明哥（Flamenco）表演，感受來自伊比利亞半島（Iberia）的異域風(fēng)情。與此同時(shí)，各類科普性講座和論壇也將是本屆展會(huì)的一大吸晴點(diǎn)。

此外，今年的Vinexpo還增設(shè)了一塊特別展區(qū)——有機(jī)葡萄酒展示平臺(tái)（World of Organic Wines，簡稱WOW）。在這里，200位酒商將為大家提供有機(jī)葡萄酒的品鑒活動(dòng)，舉辦與有機(jī)或生物動(dòng)力葡萄酒相關(guān)的座談會(huì)，與此同時(shí)，他們還將在展覽期間開辦一家只供給有機(jī)食品的餐館。與往年一樣，今年的Vinexpo也有一個(gè)“榮譽(yù)國家（Country of Honor）”——西班牙，為的是表彰其作為世界第三大產(chǎn)酒國為葡萄酒行業(yè)做出的卓越貢獻(xiàn)。

　　而與以往不同，今年展會(huì)的關(guān)注點(diǎn)更多集中在市場發(fā)展上。“我們參加Vinexpo的主要目的就是開拓歐洲市場。”來自圭阿尼酒莊（Giuaani Wines）的出口經(jīng)理拉蒂·安卡弗萊迪尼（Rati Akhvlediani）說道。他工作的酒莊位于格魯吉亞（Georgia）的首都第比利斯（Tbilisi），其釀造的葡萄酒曾在香港國際葡萄酒暨烈酒大賽（Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition）中斬獲最高獎(jiǎng)項(xiàng)。“我們期望在全歐洲推廣以及銷售我們的產(chǎn)品，讓更多的顧客能夠喝到及愛上格魯吉亞葡萄酒。”和其他十幾位酒商一樣，這是安卡弗萊迪尼第一次參加Vinexpo，他們將共同舉辦一場名為“世界葡萄酒發(fā)源地”（The Cradle of Wine）的推介會(huì)，著重介紹格魯吉亞長達(dá)8,000年的釀酒歷史。不過可惜的是，這次活動(dòng)僅對(duì)受邀者開放。

說了這么多，如果你也想?yún)⒓咏衲甑腣inexpo，這里有幾個(gè)小貼士。首先，在出發(fā)之前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，比如上網(wǎng)查一下各個(gè)展臺(tái)的活動(dòng)時(shí)間，找出你其中最感興趣的，列一張行程清單，以免進(jìn)入場館后不知從何看起。第二，在場館門口取一份參觀地圖可以為你提供不小的便利。第三，進(jìn)館之前把通訊設(shè)備充好電，場館內(nèi)人潮涌動(dòng)，很容易與朋友走散。

　　如果這是你第一次到訪波爾多，不妨騰出一天的時(shí)間來游覽這個(gè)古老而又充滿活力的城市。這里不光有秀美的海濱、雄偉的尖塔、古樸的建筑，還有一流的酒吧和餐館，定會(huì)讓你應(yīng)接無暇、流連忘返。（文/Gerard）