2022年瑪熙長相思——力量、生命與順其自然

酒莊概況

瑪熙酒莊（Mahi）于2001年創(chuàng)立，其初衷是展示馬爾堡（Marlborough）各個(gè)山谷和葡萄園的多樣化特點(diǎn)，通過優(yōu)質(zhì)葡萄酒詮釋該地區(qū)真正的深度與復(fù)雜性。瑪熙的符號(hào)代表力量、生命和順其自然發(fā)展，代表酒莊從不急于將酒液裝瓶上市，而是尊重葡萄酒在時(shí)光中自然發(fā)展的潛力。目前，瑪熙酒莊種植的都是非常適合新西蘭涼爽氣候的經(jīng)典品種，如長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和灰皮諾（Pinot Gris）。單一葡萄園的果實(shí)均經(jīng)過手工采摘和分揀，然后在釀酒車間進(jìn)行整串壓榨。酒莊采用野生酵母進(jìn)行發(fā)酵，從而賦予葡萄酒更美味的特性。  

瑪熙酒莊的葡萄園（圖片來源：www.mahiwine.co.nz） 

年份特點(diǎn)

2022年是瑪熙酒莊的第22個(gè)釀酒年份，

亦是一個(gè)非凡的早熟年份。

轉(zhuǎn)色期的幾場大雨預(yù)示著較高的產(chǎn)量和顆粒飽滿的果實(shí)。

由于涼爽東風(fēng)的盛行，

酒莊決定提前去除多余的果串，

從而保證剩余的葡萄串達(dá)到理想成熟度。

采收工作于3月10日開始，進(jìn)展相當(dāng)迅速，

是酒莊有史以來最早完成采收的一年。

收獲的葡萄果實(shí)糖分含量略低，

成酒呈現(xiàn)出精致、優(yōu)雅的風(fēng)格。

瑪熙酒莊的葡萄藤（圖片來源：www.mahiwine.co.nz）

2022年瑪熙酒莊長相思白葡萄酒

2022 Mahi Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

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產(chǎn)區(qū)：新西蘭 ? 馬爾堡

葡萄品種：長相思100%

酒精度：13%

凈含量：750ml

適飲溫度：10℃-13℃

酒莊點(diǎn)評(píng)

2022年瑪熙酒莊長相思白葡萄酒酒體輕盈，洋溢著接骨木花、柑橘、檸檬和新鮮菠蘿的香氣，酸度明快，充滿活力，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅平衡，質(zhì)地柔順，擁有奶油般的口感，余韻悠長。

（文/Winnie）