JS90分中級(jí)莊偉大年份，帕克眼中的“上梅多克之星”

波爾多（Bordeaux）的梅多克（Medoc）地區(qū)有兩大廣為人知的分級(jí)制度，即梅多克1855列級(jí)莊（Grands Crus Classes 1855 en Medoc）分級(jí)制度和中級(jí)莊（Cru Bourgeois）分級(jí)制度，其中的中級(jí)莊分級(jí)制度在很大程度上完善了對(duì)梅多克地區(qū)中端市場(chǎng)的覆蓋。

中級(jí)莊的葡萄酒往往具有性價(jià)比高、價(jià)格親民和品質(zhì)優(yōu)秀的特點(diǎn)。紅酒世界今日推薦的葡萄酒，便來自中級(jí)莊的佼佼者之一——夏美城堡（Chateau Charmail），羅伯特·帕克（Robert Parker）甚至稱之為“過去10-15年中品質(zhì)最穩(wěn)定的中級(jí)莊之一”。

2015年夏美城堡紅葡萄酒

2015 Chateau Charmail, Haut Medoc, France

評(píng)分：【JS 90-91分】

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 上梅多克

級(jí)別：法國(guó)波爾多中級(jí)莊

葡萄品種：赤霞珠41%、梅洛35%、品麗珠13%、味而多11%

國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：￥255（VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià)）

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“上梅多克之星”夏美城堡

穩(wěn)坐中級(jí)莊寶座的夏美城堡，其葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異而穩(wěn)定，羅伯特·帕克稱贊其酒“近乎完美”，是“毫無疑問的上梅多克（Haut-Medoc）之星”。

夏美城堡的名字起源于特里維·夏美家族（Trevey de Charmail Family），這個(gè)貴族家族在16世紀(jì)時(shí)遷居上梅多克（Haut Medoc）。夏美城堡從17世紀(jì)開始種植釀酒葡萄，經(jīng)過一個(gè)世紀(jì)的摸索和經(jīng)營(yíng)，酒莊在18世紀(jì)初期開始逐漸為人所知。

圖片來源：www.chateau-charmail.fr

圖片來源：www.chateau-charmail.fr

1982年，奧利弗·西茲（Olivier Seze）購(gòu)得此酒莊，并悉心經(jīng)營(yíng)，他以釀制口感均衡的葡萄酒見長(zhǎng)，為酒莊此后的葡萄酒風(fēng)格奠定了基調(diào)。2008年，伯納德·阿呂安（Bernard Halluin）懷著對(duì)葡萄酒的無限熱情來到了酒莊，與西茲共同掌管酒莊。

上乘風(fēng)土，在水一方

夏美城堡的葡萄園坐落在吉倫特河（Gironde）河畔朝南的園坡上，種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Melot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。

葡萄園氣候溫和，冬春可抵擋殘酷的霜凍。園地的朝向保證了葡萄樹可以獲取充足的光照，讓葡萄充分成熟；拂過山坡的輕風(fēng)有助于葡萄葉子和果實(shí)的間隙常有新鮮的空氣。

圖片來源：www.chateau-charmail.fr

偉大年份，最具性價(jià)比Top10

2015年份延續(xù)了波爾多逢“5”逢“10”即為偉大年份的規(guī)律，詹姆斯·薩克林（James Suckling）甚至稱之非常“不可思議”。

這款酒的釀酒葡萄來自平均樹齡為30年以上的老藤，風(fēng)味集中，口感復(fù)雜。為了保留最本真的香氣和風(fēng)味，酒款裝瓶前不會(huì)進(jìn)行過濾或下膠。

圖片來源：www.chateau-charmail.fr

詹姆斯·薩克林  90分

這款酒散發(fā)著莓果和無花果果脯的香氣，酒體飽滿，單寧耐嚼，回味結(jié)構(gòu)佳，是一款濃稠、豐富的葡萄酒。再過些時(shí)日，酒款的口感會(huì)更加柔和。（品評(píng)時(shí)間：2018年4月）

對(duì)于釀酒歷史悠久的夏美城堡來說，葡萄酒便是表達(dá)風(fēng)土的精靈。如果你想品味2015年的四季歲月，品嘗古老的上梅多克風(fēng)土，不妨從這款酒開始。點(diǎn)擊2015年夏美城堡紅葡萄酒即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買。