德龍家族出品的90分列蘭，實力不容小覷的波美侯“潛力股”

在波爾多（Bordeaux）右岸，有一個“大器晚成”的產(chǎn)區(qū)，20世紀(jì)初期才嶄露頭角，建立起自己的聲譽，隨后幾十年間雖逐步發(fā)展著，但遠(yuǎn)沒有達(dá)到舉世聞名的程度。直到傳奇的1982年，這個產(chǎn)區(qū)才正式揚名世界，其葡萄酒價格也迅速飆升。這個質(zhì)優(yōu)價高的頂級產(chǎn)區(qū)便是名莊輩出的波美侯（Pomerol）。今天，紅酒世界通過一款來自列蘭酒莊（Chateau Nenin）的佳釀，帶大家探索這片得天獨厚的神奇土地。

2013年列蘭酒莊紅葡萄酒

2013 Chateau Nenin, Pomerol, France

評分：【Decanter 90分】【《福斯塔夫雜志》90分】【B&D 17分】

產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 波美侯

葡萄品種：梅洛67%、品麗珠33%

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德龍打造，與“超二級莊”系出同門

列蘭酒莊與著名的“超二級莊（Super Second）”雄獅酒莊（Chateau Leoville-Las Cases）系出同門，均由波爾多大型酒商德龍集團（Domaines Delon）管理，兩家酒莊共用一支優(yōu)秀的釀酒團隊。

圖片來源：www.domaines-delon.com

其實，德龍家族在1997年采收期前夕才接手列蘭酒莊，當(dāng)時酒莊已有150余年歷史，此前一直歸其表親德普若（Despujol）家族所有。德龍家族在管理酒莊上經(jīng)驗豐富，一接手列蘭便展開了大刀闊斧的改革——重新審視修剪和綁枝的方法、改善土壤排水、拔除或重植葡萄樹以及更新設(shè)備等。用于陳釀和儲存葡萄酒的酒窖也被整體翻修，安裝了空調(diào)，空間也變得更大了。一個配有最先進設(shè)備的全新發(fā)酵車間拔地而起，為酒莊翻天覆地的轉(zhuǎn)變畫上了完美的句號。

優(yōu)質(zhì)果實源于多樣風(fēng)土

列蘭酒莊的葡萄園位于波美侯高地（Pomerol Plateau）上，占地面積32公頃。生長于此的葡萄樹非常幸運，因為園內(nèi)的土壤類型復(fù)雜多樣，幾乎涵蓋了波美侯全部典型的土壤。底層的沉積土形成于漸新世（Oligocene）地質(zhì)時代，而表層則覆蓋著由多爾多涅河（Dordogne）帶來的沖積土層，含有豐富的礫石、花崗巖、硅質(zhì)黏土、石英、鐵礦石和玄武巖鵝卵石，富含礦物質(zhì)。

圖片來源：www.domaines-delon.com

園內(nèi)種植了78%的梅洛（Merlot）、21%的品麗珠（Cabernet Franc）和1%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。其實，赤霞珠的種植比例曾一度達(dá)到20%，后來酒莊減少了赤霞珠而增加了梅洛的種植面積。梅洛使葡萄酒更具深度和柔軟度，而品麗珠則賦予酒款張力以及清新脫俗的氣質(zhì)。

酒評家和媒體看好的“潛力股”

近幾年來，列蘭酒莊不斷創(chuàng)造佳績，處于上升的勢頭中。其精心釀造的列蘭酒莊紅葡萄酒呈現(xiàn)出純正的波美侯風(fēng)格，強勁而優(yōu)雅，復(fù)雜而平衡，純凈而精致。著名雜志《醇鑒》（Decanter）認(rèn)為該酒是列蘭向頂級波美侯酒莊發(fā)起挑戰(zhàn)的先例。有波美侯“潛力股”之稱的它歷年來頻獲權(quán)威酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）打出的高分，2015年份更是獲得97分，實力不容小覷。

圖片來源：www.domaines-delon.com

今天介紹的2013年份表現(xiàn)也不錯，分別獲得了《醇鑒》（Decanter）和《福斯塔夫雜志》（Falstaff Magazine）給出的90分以及《貝丹德梭葡萄酒指南》（Bettane & Desseauve）17分（滿分20分）的好評。那么，這到底是怎樣的一款酒呢？一起來看看酒評家和媒體怎么說。

這款精致的葡萄酒果味濃郁，酸度清新，酒體中等，單寧輕柔，帶有櫻桃、莓果和柑橘類水果的風(fēng)味，美味多汁，現(xiàn)在適飲。

——詹姆斯·薩克林（James Suckling）

這款酒香氣清新，剛開始可以聞到花香，緊接著釋放出水果、橡木以及礦物的氣息，口感強勁而又不失優(yōu)雅，酸度良好，單寧堅實，果味純凈，整體協(xié)調(diào)。適飲期至2026年。

——《樺榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）

2013年列蘭酒莊紅葡萄酒由67%的梅洛和33%的品麗珠釀造而成。該酒果味濃郁，展現(xiàn)出令人愉悅的黑醋栗、黑櫻桃和摩卡咖啡的氣息，酒體適中，平衡性佳，單寧也不會過于突出。

——帕克團隊（Robert Parker Team）

在餐桌上，這款酒可以搭配各種經(jīng)典的肉類——豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味和烤雞，以及燉菜和燒烤。此外，與亞洲菜一同享用也十分和諧，譬如金槍魚、蘑菇以及一些面食等。

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