關(guān)于作品一號，這8個小知識你不可不知

對于廣大葡萄酒愛好者來說，在新世界葡萄酒中，作品一號（Opus One）一定是個朗朗上口的名字，其卓越的品質(zhì)和不菲的價格都彰顯了它無比尊貴的地位。對于大名鼎鼎的作品一號，你了解多少呢？今天，我們不妨就來聊聊酒莊背后的一些小趣事。

圖片來源：opusonewinery.com

1. 作品一號曾經(jīng)另有其名

酒莊成立初期，“作品一號”這個充滿樂感與詩意的名字還并未出現(xiàn)。當(dāng)時，酒莊出產(chǎn)的第一個年份的葡萄酒都以“納帕梅多克（Napamedoc）”命名，以紀(jì)念該酒莊獨特的法美血統(tǒng)。直到1982年，該品牌才正式采用“作品一號”這個名字。

2. 作品一號是一座“混血”酒莊

從上面所提到的名字便可看出，這家酒莊與美國的納帕谷（Napa Valley）和法國的梅多克（Medoc）關(guān)系緊密。確實，作品一號是一座名副其實的“混血”酒莊，它是羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）與木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）掌門人菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）“聯(lián)姻”的產(chǎn)物。承載法國葡萄酒的傳統(tǒng)，融合美國葡萄酒之精華，強強聯(lián)合下的作品一號自誕生便不斷創(chuàng)造佳績。

3. 曾創(chuàng)下納帕谷拍賣紀(jì)錄

1981年，在一次納帕谷葡萄酒拍賣會上，一箱（12瓶）作品一號紅葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）拍出了2.4萬美元（約合人民幣16萬元）的高價。盡管該價格與現(xiàn)代的葡萄酒拍賣價格相差甚遠，但在當(dāng)時，這樣的高價是聞所未聞的，尤其是對加州（California）出產(chǎn)的葡萄酒而言。

4. 作品一號酒莊只出產(chǎn)兩款葡萄酒

作品一號酒莊只出產(chǎn)正牌和副牌兩款酒，正牌酒作品一號紅葡萄酒采用經(jīng)典的波爾多混釀（Bordeaux Blend），且融合了納帕谷風(fēng)土之靈魂，其架構(gòu)均衡，香氣復(fù)雜，風(fēng)味凝練，單寧如絲綢般柔順，品質(zhì)卓越，頻攬高分。副牌酒叫做作品一號序曲紅葡萄酒（Opus One Overture, Napa Valley, USA），該酒采用多個年份的酒液混釀，也同樣具有平衡和優(yōu)雅的特點。

5. 酒莊的部分釀酒葡萄來自加州頂級葡萄園——喀龍園（To Kalon Vineyard）

喀龍園堪稱加州最知名也最具價值的葡萄園，目前為蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）、作品一號酒莊和葡萄酒大亨安迪·貝克斯托福（Andy Beckstoffer）共有。1981年和2008年，作品一號酒莊相繼從蒙大維酒莊購得共計約33.5公頃喀龍園的地塊，并將該園出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄用作混釀酒的“主力軍”。

6. 酒莊享有先進的釀酒技術(shù)

作品一號酒莊擁有十分先進的釀酒設(shè)備及釀酒工藝。在葡萄酒釀造方面，酒莊嚴(yán)格把控每個細節(jié)，精益求益，尤其是對葡萄酒品質(zhì)的追求幾乎達到了偏執(zhí)的程度。采摘后的葡萄首先經(jīng)過人工篩選，之后再由光學(xué)分析儀進行篩選，該器械能夠利用照相機將果實依據(jù)尺寸、形狀和顏色進行分類。除此之外，酒莊每年都會從14家不同的制桶廠購進1,000只新橡木桶，酒莊內(nèi)還設(shè)有一間高科技品酒室供首席釀酒師邁克爾·薩拉齊（Michael Silacci）使用。

7. 作品一號也是一款高性價比葡萄酒？

圖片來源：opusonewinery.com

不得不說，相較于美國其它的膜拜酒（Cult Wine），如嘯鷹（Screaming Eagle）、哈蘭（Harlan Estate）等，作品一號確實是一款高性價比的頂級葡萄酒。以葡萄酒搜索（Wine Searcher）的平均價格作為參考，一支作品一號紅葡萄酒的稅前平均價格在390美元左右（約合人民幣2,600元），而一支嘯鷹的稅前平均價格大約為3,200美元（約合人民幣21,500元）。相比之下，在頂級酒款中，作品一號絕對稱得上高性價比了。

8. 星座集團（Constellation Brands）持有作品一號酒莊50%的股份

2004年，蒙大維家族將蒙大維酒莊出售給了星座集團，總價13.6億美元（約合人民幣91.5億元），其中包括蒙大維所持有的作品一號酒莊50%的股份。所以，如今作品一號酒莊為羅斯柴爾德男爵和星座集團共同擁有，實力相當(dāng)雄厚。