法國(guó)波爾多右岸有哪些著名的“車庫酒莊”？

波爾多右岸圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)的“車庫酒”酒莊有：瓦蘭佐酒莊（Chateau de Valandraud）、拉夢(mèng)多酒莊（La Mondott）、Tertre Roteboeuf、圣馬丁酒莊（Clos Saint Martin）、La Gomerie等。

波爾多右岸波美侯（Pomerol ）產(chǎn)區(qū)的“車庫酒”酒莊有：里鵬（Le Pin）、La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。

在右岸波美侯區(qū)也有不少車庫酒，如：最著名的車庫酒莊鼻祖：里鵬、La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。

圣埃美隆是波爾多車庫酒運(yùn)動(dòng)的基地。20世紀(jì)90年代初期，隨著Chateau de Valandraud 酒款的出現(xiàn)，釀造車庫酒的風(fēng)潮逐漸形成。所謂車庫酒，通常是指來自右岸，以高百分比的梅洛（Merlot）釀造，用全新木桶發(fā)酵成熟，未經(jīng)任何澄清或過濾的葡萄酒。車庫酒多以人工釀造，甚至?xí)捎貌薜冢˙urgundy）的釀制方式，發(fā)酵與熟成均用小木桶，制作成本極高，價(jià)格也非常昂貴。因這些酒的產(chǎn)量極少，在自家面積不大的車庫就可以釀造，所以被稱為“車庫酒”。當(dāng)然，現(xiàn)在的車庫酒并非要在車庫中釀造，但一定珍貴而稀少。車庫酒能早飲，果味充足，香味澎湃，口感豐滿，所使用葡萄成熟度高，甚至有點(diǎn)過熟的感覺。提到圣埃美隆，不得不說說其“衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)”。其衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)都位于圣埃美隆鎮(zhèn)的北邊，一共有四個(gè)村莊，分別是Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges，這些村莊產(chǎn)的酒均可在酒標(biāo)的產(chǎn)區(qū)命名加注“St-Emilion”。這些衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)的酒嘗起來，口感介于略顯粗糙的圣埃美隆酒與貝爾熱拉克（Bergerac）產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。