葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分,但是在中國(guó)的家常菜中卻并不是不可或缺的。葡萄酒跟中國(guó)家常菜 的搭配應(yīng)該從原材料、調(diào)料和烹飪方法三個(gè)方面入手,充分了解菜肴,正確選擇葡萄酒。中國(guó)共有八大菜系,各大菜系的特點(diǎn)又不一樣,因此很難說中餐配某款葡萄酒,請(qǐng)查閱紅酒世界網(wǎng)的<a href="http://www.xxzwdq.com/topic/095028000">《葡萄酒愛上家鄉(xiāng)菜</a>》專題,里面有不同菜系的醅酒竅門。</p>" />
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中餐應(yīng)該搭配什么樣的葡萄酒?

葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分,但是在中國(guó)的家常菜中卻并不是不可或缺的。葡萄酒跟中國(guó)家常菜 的搭配應(yīng)該從原材料、調(diào)料和烹飪方法三個(gè)方面入手,充分了解菜肴,正確選擇葡萄酒。中國(guó)共有八大菜系,各大菜系的特點(diǎn)又不一樣,因此很難說中餐配某款葡萄酒,請(qǐng)查閱紅酒世界網(wǎng)的《葡萄酒愛上家鄉(xiāng)菜》專題,里面有不同菜系的醅酒竅門。

參考資料: 葡萄酒配餐
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