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所有的葡萄品種都可以釀造成葡萄酒，但是有的葡萄品種釀造出來(lái)的葡萄酒風(fēng)味實(shí)在不敢恭維。例如美洲種葡萄帶有狐貍般的味道，我們平時(shí)食用的葡萄也不適合釀造葡萄酒。
瑚珊（Roussanne）屬白色葡萄品種，是法國(guó)羅訥一種流行的葡萄品種，它的外文名得名于其赤褐色的葡萄皮。
威代爾（Vidal）屬白葡萄品種，是法國(guó)的一種雜交品種，是白玉霓與白謝瓦爾(Seyval Blanc)雙親之一雜交而成的產(chǎn)物。白威代爾(Vidal Blanc)或威代爾256(Vidal 256)是該…
華帝露（Verdelho）是一種較獨(dú)特的白葡萄品種，其名字曾用來(lái)指葡萄牙的幾種白葡萄品種。它與葡萄牙馬德拉島聯(lián)系最密切，長(zhǎng)期以來(lái)一直用來(lái)表示一種葡萄酒風(fēng)格。馬德拉的…
葡萄品種（Grape Variety）：只有當(dāng)葡萄樹(shù)是由葡萄種子發(fā)育而成時(shí)，我們才稱(chēng)該株葡萄為新品種。從世界范圍看，全球目前擁有1500多種釀酒葡萄，也就是說(shuō)擁有1500多個(gè)不同…
寶石卡本內(nèi)（Ruby Cabernet）屬紅葡萄品種。1949年，這種釀酒葡萄在美國(guó)加利福尼亞州被培植出來(lái)。加州大學(xué)戴維斯分校的奧爾莫博士（Dr H.P.
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