所有的威士忌都是用谷物發(fā)酵而成的,而蘇格蘭威士忌則在此基礎(chǔ)上,要求釀制純麥威士忌(非常重要的一種蘇格蘭威士忌)的原料必須全部是大麥,且要用壺式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾。之后,發(fā)酵而成的酒品必須在橡木桶中至少熟成3年的時(shí)間,且要保證酒中的酒精含量不超過94.8%,此外,根據(jù)字面意思,蘇格蘭威士忌除了要符合上述規(guī)定外,還要100%地釀制并熟成于蘇格蘭。</p>" />
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蘇格蘭威士忌釀造對原料及陳年時(shí)間有什么要求?

所有的威士忌都是用谷物發(fā)酵而成的,而蘇格蘭威士忌則在此基礎(chǔ)上,要求釀制純麥威士忌(非常重要的一種蘇格蘭威士忌)的原料必須全部是大麥,且要用壺式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾。之后,發(fā)酵而成的酒品必須在橡木桶中至少熟成3年的時(shí)間,且要保證酒中的酒精含量不超過94.8%,此外,根據(jù)字面意思,蘇格蘭威士忌除了要符合上述規(guī)定外,還要100%地釀制并熟成于蘇格蘭。

參考資料: 蘇格蘭威士忌
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