釀造香檳和卡瓦的葡萄品種是一樣的嗎？

不一樣。在香檳區(qū)，三大法定葡萄品種為：黑皮諾、霞多麗以及莫尼耶皮諾。而釀造卡瓦的葡萄品種為馬家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）及帕雷亞達(dá)（Parellada）等當(dāng)?shù)仄咸哑贩N，少數(shù)會(huì)使用霞多麗。

參考資料：卡瓦香檳

相關(guān)紅酒知識(shí)問答 RELEVANT QUESTION

卡瓦和香檳有什么不同？

卡瓦（Cava）和香檳（Champagne）都是世界著名的起泡葡萄酒，并且都使用傳統(tǒng)法（Traditional Method）釀造該方法在香檳區(qū)被稱作香檳法（Methode Champenoise）。兩者之間的…
卡瓦和香檳有什么區(qū)別？

香檳和卡瓦二者有著極深的淵源。法國(guó)香檳區(qū)的葡萄酒釀造歷史可追溯至中世紀(jì)，不過雖然香檳區(qū)的葡萄酒釀造歷史悠久，但是直到1668年，才誕生了世界上第一瓶香檳酒。
香檳和卡瓦的酸度哪個(gè)更低？

香檳的酸度略高于卡瓦。
卡瓦與香檳釀造方法類似，為什么不能叫“香檳”？

卡瓦（Cava）和香檳（Champagne）一樣，都是一種采用傳統(tǒng)法（Traditional Method）釀成的起泡酒。卡瓦的歷史可以追溯到19世紀(jì)。
香檳和卡瓦的釀造方式有何不同？

香檳（Champagne）和卡瓦（Cava）雖然都采用傳統(tǒng)法（Traditional Method）釀造，但兩者的瓶中陳年時(shí)間有所差別，相對(duì)來說，香檳的熟化時(shí)間更久一些。無年份香檳的最短陳釀…

熱門問題 FAQs

釀造香檳和卡瓦的葡萄品種是一樣的嗎？