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在法國(guó)，進(jìn)餐結(jié)束后會(huì)呈上各種各樣的利口酒（Liqueur）以及“生命之水”（Eau-de-vie）。“生命之水”是一種清亮無(wú)色的酒精飲料，跟白蘭地很相似，用水果進(jìn)行發(fā)酵和雙重蒸餾釀造而成；它只帶有輕微的水果風(fēng)味，酒精含量高達(dá)60%。這種酒既可以通過(guò)家庭自釀得到，也可以從市場(chǎng)上買(mǎi)到。除此之外，法國(guó)人還會(huì)喝雅文邑（Armagnac）白蘭地、干邑（Cognac）白蘭地和卡爾瓦多斯（Calvados）白蘭地等，這些都是舉世聞名的酒精產(chǎn)品。
餐后酒是一種在就餐后飲用的、可以促進(jìn)消化的酒精飲料。餐后酒的種類(lèi)繁多，甜度各異，既有諸如蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)釀造的晚收型葡萄酒，也有波特（Port）和雪利（Sherr…
除了一些利口酒及白蘭地外，英國(guó)人和部分歐洲其他國(guó)家的人還喜歡在餐后喝雪利酒、馬德拉葡萄酒（Madeira）和波特酒。不過(guò)，也有部分人覺(jué)得這三種加強(qiáng)型甜酒只能算是甜…
哪些酒精飲料適合充當(dāng)餐后酒呢？酒液清澈透明的酒最適合用作餐前酒，而酒液顏色深濃的酒才適合用作餐后酒，比如黑朗姆酒、蘇格蘭威士忌和白蘭地。當(dāng)然，還有很多其他的…
關(guān)于餐后酒，各個(gè)國(guó)家各有不同。在法國(guó)，進(jìn)餐結(jié)束后會(huì)呈上各種各樣的利口酒（Liqueur）以及生命之水（Eau-de-vie）。英國(guó)人和部分歐洲其他國(guó)家的人還喜歡在餐后喝雪利酒、…
在意大利，比較常見(jiàn)的餐后酒是阿瑪羅（Amaro）苦味酒。這種酒的酒精含量從16%到35%不等，喝起來(lái)既甜又苦，通常是純飲，不加冰塊。意大利另一種標(biāo)志性的餐后酒是格拉帕（Gr…
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