怎樣為桃紅葡萄酒配餐？

為桃紅葡萄酒配餐主要考慮一下五個(gè)要素：

1、考慮桃紅葡萄酒的甜度。葡萄酒的甜味可以降低食物的咸味和辣味，因此甜度較高的桃紅葡萄酒非常適合搭配辛辣菜肴。

2、考慮桃紅葡萄酒的酒體。通常來(lái)說(shuō)，顏色越淺的桃紅葡萄酒，酒體就越輕，口感也越柔和，最適合與精致的菜肴進(jìn)行搭配，比如沙拉、奶酪和魚(yú)。顏色較深的桃紅葡萄酒，酒體也較重，適合與烤肉和辛辣菜肴進(jìn)行搭配。

3、考慮桃紅葡萄酒的風(fēng)味。大多數(shù)桃紅葡萄酒都或多或少地帶有這些香氣/風(fēng)味：草莓、覆盆子、西瓜、石榴、杏仁、紅橙和蔓越橘等。在喝桃紅葡萄酒的時(shí)候，如果能搭配一些恰好帶有以上香氣/風(fēng)味特征的菜肴，無(wú)疑可以讓酒和菜取得相得益彰的效果，互相助長(zhǎng)和增強(qiáng)對(duì)方的味道。

4、考慮桃紅葡萄酒的酒精度。大多數(shù)桃紅葡萄酒的酒精度都比較低，一般比紅葡萄酒和白葡萄酒的都低；而且它還會(huì)帶有隱隱的甜味，可以稍微減弱菜肴的辣味。

5、“萬(wàn)能配餐手”——桃紅起泡酒。桃紅葡萄酒既有靜止型的，也有起泡型的。桃紅起泡酒的酒精度也相對(duì)比較低，在搭配菜肴方面非常靈活，幾乎可以搭配所有類(lèi)型的美食。