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1、“特級(jí)”或“一級(jí)”（Grand Cru or Premier Cru）：在歐洲的很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，比如勃艮第、阿爾薩斯（Alsace）和摩澤爾（Mosel），葡萄園的等級(jí)從高到低分為特級(jí)（Grand Cru）、一級(jí)（Premier Cru）和村莊級(jí)（Village），特級(jí)葡萄園是由當(dāng)?shù)氐钠咸丫票O(jiān)管機(jī)構(gòu)評(píng)出來(lái)的，在葡萄種植方面有著最嚴(yán)格的要求。在這些產(chǎn)區(qū)，葡萄園的等級(jí)就預(yù)示了葡萄酒的質(zhì)量等級(jí)。
在勃艮第，只有最優(yōu)質(zhì)的1%葡萄酒才可以貼上“特級(jí)”標(biāo)志；只有10%葡萄酒可以貼上“一級(jí)”標(biāo)志。
2、酒莊自產(chǎn)（Recolte）：勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒有時(shí)會(huì)使用這個(gè)術(shù)語(yǔ)，表示該葡萄酒是由酒莊自種的葡萄來(lái)釀造的。這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都有不少酒商或香檳屋是從葡萄種植者那里收購(gòu)葡萄來(lái)釀造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒愛(ài)好者更喜歡那些用酒莊自產(chǎn)的葡萄來(lái)釀造的葡萄酒，因?yàn)檫@些葡萄酒的質(zhì)量往往更出色，可以反映出酒莊的葡萄種植理念。
3、珍藏/特級(jí)珍藏（Riserva / Reserva / Gran Reserva）：在西班牙和意大利，“珍藏”（riserva / reserva）意味著葡萄酒在上市之前已經(jīng)在橡木桶和瓶中進(jìn)行了額外的陳釀，因而具有更突出的個(gè)性，酒中的各個(gè)元素融合得更佳。在西班牙，“特級(jí)珍藏”級(jí)的葡萄酒比“珍藏”級(jí)的需要陳釀更長(zhǎng)時(shí)間。
關(guān)于“珍藏”級(jí)的葡萄酒的陳釀時(shí)間，各個(gè)產(chǎn)區(qū)有不同的規(guī)定。比如，珍藏級(jí)的基安帝（Chianti Riserva）葡萄酒需要在發(fā)布前陳釀27個(gè)月，而珍藏級(jí)的蒙塔希諾-布魯奈羅（Brunello di Montalcino Riserva）葡萄酒至少需要陳釀5年以上，這也是為什么后者的價(jià)格比前者要高很多。
4、老藤（Vieilles Vignes或Old Vines）：老藤葡萄酒一般是用樹(shù)齡在40年以上的葡萄藤所產(chǎn)的果實(shí)來(lái)釀造而成。老藤的果實(shí)產(chǎn)量比較低，但果實(shí)的風(fēng)味更濃郁。不過(guò)，不同地方對(duì)“老藤”這個(gè)概念的定義標(biāo)準(zhǔn)不同。由樹(shù)齡為25年的葡萄藤所產(chǎn)果實(shí)釀造出來(lái)的葡萄酒和由樹(shù)齡為80年的葡萄藤所產(chǎn)果實(shí)釀造出來(lái)的葡萄酒都可以標(biāo)注為“老藤”葡萄酒。
紅酒中的黑標(biāo)、紅標(biāo)、白標(biāo)、黃標(biāo)是指紅酒瓶上酒標(biāo)的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色，一般是紅酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設(shè)計(jì)的顏色標(biāo)識(shí)，也方便消費(fèi)者記住這些酒…
采用酒標(biāo)冊(cè)和酒標(biāo)貼收藏酒標(biāo)的具體步驟如下： 1. 用紙巾小心擦拭瓶身和酒標(biāo)，確保酒標(biāo)和雙手干凈整潔；2. 沿著酒標(biāo)貼邊緣將背后的覆蓋紙揭開(kāi)，保留邊緣防粘條，盡量…
與丑陋的酒標(biāo)相比，壞的酒標(biāo)就更離譜了。壞的酒標(biāo)通常也是丑陋的，除了最基本的信息以外，壞的酒標(biāo)通常未能傳達(dá)有用的信息。很多酒莊都用大段大段的文字來(lái)描述自己的…
根據(jù)阿爾薩斯AOC法律規(guī)定，只有由100%的某一品種釀造的葡萄酒，其酒標(biāo)上才能標(biāo)注出該葡萄品種名。如果酒標(biāo)上沒(méi)有標(biāo)注葡萄品種，則表明這款酒由多種葡萄混釀而成，而這…
不一樣，但是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了最基本的內(nèi)容，那就是所有酒標(biāo)都必須標(biāo)明酒精含量、容積、酒商的地址，但其他的內(nèi)容則因地而異。
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