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此種紅葡萄酒實(shí)際上是用南部羅訥河谷的子產(chǎn)區(qū)名稱“教皇新堡”（Chateauneuf du Pape）命名的。教皇新堡葡萄酒最多可由16個(gè)品種調(diào)配而成，但實(shí)際生產(chǎn)中，最常用的葡萄品種只有西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）和歌海娜（Grenache），而這3個(gè)葡萄品種都能賦予葡萄酒強(qiáng)烈的香料味道。教皇新堡葡萄酒有的酒體適中，有的酒體豐滿，但卻都有濃郁的香料氣息。一杯教皇新堡葡萄酒除了具有基本的黑色水果（如李子和黑櫻桃）的味道，還總能夠給人帶來甘草和黑胡椒這樣的迷人味道。
教皇新堡是法國(guó)羅訥河谷一個(gè)非常著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其實(shí)同教皇還是有一定的關(guān)系的。教皇曾在產(chǎn)區(qū)附近的阿維尼翁呆過很長(zhǎng)時(shí)間，那里相當(dāng)于另一個(gè)教都，這無疑對(duì)當(dāng)?shù)氐摹?
羅馬帝國(guó)陷落后，歐洲進(jìn)入了神權(quán)至上的中世紀(jì)時(shí)期，也正是教皇的到來，給羅訥河谷的葡萄酒事業(yè)打了一記強(qiáng)心針。1308年，羅馬教皇克萊蒙五世（Clement V）從羅馬遷至羅訥…
作為村莊級(jí)葡萄酒中最出名的葡萄酒，教皇新堡葡萄酒在南羅訥河谷有著特殊的地位。這些酒往往風(fēng)味飽滿，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，充滿甘美的黑色和紅色水果味，還伴有鮮明的熏肉味、迷…
教皇新堡和教皇城堡同意，都是Chateauneuf du Pape 的中文譯名。教皇新堡是南羅訥河谷的一個(gè)著名產(chǎn)區(qū)，教皇新堡釀造的葡萄酒，所用酒瓶上面都印有一個(gè)共同標(biāo)識(shí)，即兩…
教皇新堡位于法國(guó)南羅訥河谷（Southern Rhone）。
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