灰皮諾是一種分布廣泛且日益流行的葡萄品種,該品種釀制的葡萄酒口感柔順,香氣淡雅,和大多數(shù)白葡萄酒相比,內(nèi)容更豐富,顏色更深?;移ぶZ白葡萄酒大體上都酒體輕盈,風(fēng)味精細(xì),但風(fēng)味差異性較大,不同酒莊釀造的灰皮諾葡萄酒可能有著不同的風(fēng)格。不過,總的來說,灰皮諾白葡萄酒大都充滿柑橘、梨和蘋果的香味,是一種非常適合夏季飲用的葡萄酒。<br />   <br />   霞多麗葡萄屬于早熟葡萄品種,香氣并不濃郁,果味卻非常精細(xì),也正因為此霞多麗葡萄酒很適合橡木桶陳釀。經(jīng)過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒酒體飽滿,往往伴有黃油和橡木的氣息。不過,也并不是所有的霞多麗葡萄酒都會經(jīng)過橡木桶陳釀。霞多麗葡萄酒的風(fēng)格,除了因風(fēng)土條件不同導(dǎo)致的差異外,更多的是取決于酒莊的釀造工藝,譬如與酒糟接觸的時間長短,是否進(jìn)行蘋果乳酸發(fā)酵,是否使用橡木桶發(fā)酵和陳釀等。</p>" />
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灰皮諾和霞多麗葡萄酒在風(fēng)味上有什么不同?

  灰皮諾是一種分布廣泛且日益流行的葡萄品種,該品種釀制的葡萄酒口感柔順,香氣淡雅,和大多數(shù)白葡萄酒相比,內(nèi)容更豐富,顏色更深。灰皮諾白葡萄酒大體上都酒體輕盈,風(fēng)味精細(xì),但風(fēng)味差異性較大,不同酒莊釀造的灰皮諾葡萄酒可能有著不同的風(fēng)格。不過,總的來說,灰皮諾白葡萄酒大都充滿柑橘、梨和蘋果的香味,是一種非常適合夏季飲用的葡萄酒。
  
  霞多麗葡萄屬于早熟葡萄品種,香氣并不濃郁,果味卻非常精細(xì),也正因為此霞多麗葡萄酒很適合橡木桶陳釀。經(jīng)過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒酒體飽滿,往往伴有黃油和橡木的氣息。不過,也并不是所有的霞多麗葡萄酒都會經(jīng)過橡木桶陳釀。霞多麗葡萄酒的風(fēng)格,除了因風(fēng)土條件不同導(dǎo)致的差異外,更多的是取決于酒莊的釀造工藝,譬如與酒糟接觸的時間長短,是否進(jìn)行蘋果乳酸發(fā)酵,是否使用橡木桶發(fā)酵和陳釀等。

參考資料: 灰皮諾 霞多麗
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