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高地（Highlands）是蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)之一，高地產(chǎn)區(qū)因?yàn)槊娣e遼闊，地區(qū)與地區(qū)之間的風(fēng)格差異比較大，因此無(wú)法籠統(tǒng)地說(shuō)高地產(chǎn)區(qū)的威士忌風(fēng)格是什么樣的。唯一可以確定的是高地產(chǎn)區(qū)的年輕威士忌要比蘇格蘭威士忌的另一產(chǎn)區(qū)——低地產(chǎn)區(qū)（Lowlands）的年輕威士忌更加奔放。
四個(gè)子產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的威士忌風(fēng)格各異，東部高地的威士忌酒體適中偏高，口感柔順，稍帶甜味，但是余味干爽，這也是高地威士忌非常經(jīng)典的特點(diǎn)；西部高地的蒸餾廠相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，所產(chǎn)的威士忌酒體輕盈，帶有比較明顯的海風(fēng)味；南部高地的威士忌風(fēng)格同東部高地非常類似，柔順而甜美；北部高地所產(chǎn)的威士忌酒體適中，口感復(fù)雜，有時(shí)帶有淡淡的海鹽味，泥煤味也比較明顯。
蘇格蘭威士忌的品鑒同葡萄酒的品鑒相似，一般包括觀色、聞香、品嘗和回味，品鑒威士忌最好采用專用的品鑒杯（譬如干邑杯也可以用來(lái)品鑒威士忌），并且采取純飲的方式。了…
蘇格蘭威士忌是威士忌中的典型代表，特別是蘇格蘭純麥威士忌，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，風(fēng)格獨(dú)特，帶有獨(dú)有的泥煤香氣，口感醇厚勁道而又不失圓潤(rùn)綿柔。所以對(duì)于喜歡這…
蘇格蘭釀造威士忌的歷史非常悠久，目前已經(jīng)有500多年的歷史，是世界上數(shù)一數(shù)二的威士忌，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，風(fēng)格獨(dú)特，帶有獨(dú)有的泥煤香氣，口感醇厚勁道而又不失…
單一純麥威士忌（Single Malt Whisky）是最富蘇格蘭特色的威士忌品種之一，不與其他酒廠的純麥威士忌做任何混合，而完全由同一家酒廠蒸餾出來(lái)的純麥威士忌調(diào)配而成?！?
純麥威士忌（Malt Whisky）并不是蘇格蘭獨(dú)有的威士忌產(chǎn)品，除了蘇格蘭之外，世界上還有其他國(guó)家如美國(guó)、加拿大也會(huì)生產(chǎn)這種類型的威士忌。
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