葡萄酒的價(jià)格為什么差別那么大？

同樣的葡萄酒，為何身價(jià)相差甚遠(yuǎn)，從幾十元到上萬(wàn)、幾十萬(wàn)甚至無(wú)價(jià)。原因有7個(gè)。

1、葡萄酒品質(zhì)的優(yōu)劣。差10倍的葡萄酒，以歐洲產(chǎn)酒國(guó)當(dāng)?shù)?、6歐元和50、60歐元的酒為例，后者的品質(zhì)穩(wěn)定性更好。在5、6歐元的酒中肯定有不錯(cuò)的，毋庸置疑，但你很難保證隨手拿起的那一瓶就不會(huì)“踩到地雷”，而高價(jià)酒往往酒品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)概率較低。

2、葡萄酒的釀制工藝，例如手工摘葡萄、使用橡木等會(huì)增加成本；價(jià)格高的酒在每個(gè)環(huán)節(jié)都很講究，比如葡萄的種植、選擇和發(fā)酵過(guò)程，以及投入的人工監(jiān)控成本和是否進(jìn)入橡木桶陳釀等。便宜的酒通常是不經(jīng)橡木桶陳年的。

3、葡萄酒原產(chǎn)地的特色風(fēng)味及產(chǎn)量，例如有些葡萄園很小，但品質(zhì)出眾，而且又獨(dú)一無(wú)二，如市場(chǎng)需求大，價(jià)格自然上漲。

4、葡萄的品質(zhì),多數(shù)情況下，高檔酒對(duì)葡萄的品質(zhì)，以及葡萄樹(shù)的年齡要求非常嚴(yán)格，有時(shí)甚至是非理想年份的葡萄不用，非經(jīng)過(guò)數(shù)十年歲月積淀的葡萄樹(shù)不摘。那些動(dòng)輒成百上千美元一瓶的佳釀，常常仿佛當(dāng)年的貴妃，非要吃遠(yuǎn)在千里之外的荔枝，非人手、一粒一粒采摘的上好葡萄不取。另外，需要使用特殊的葡萄品種。

5、葡萄酒定價(jià)的最主要因素是供求情況。如果某釀酒商的葡萄酒供不應(yīng)求，只能滿足市場(chǎng)需求的10%（如許多上等法國(guó)布根地（Burgundy）葡萄酒和美國(guó)加州納帕谷（Napa Valley）釀酒商的葡萄酒），則其酒價(jià)格就會(huì)非常高。
　
6.、酒莊名望：50、60歐或以上的葡萄酒，多數(shù)出身名門(mén)，一般會(huì)有一定的歷史背景和文化淵源，即便是最新冒出來(lái)的酒廠，也多得到過(guò)知名品酒師的青睞和贊揚(yáng)。

7、陳年能力：便宜的酒不具備陳年能力，而高價(jià)元的酒基本都有幾十年的陳年潛質(zhì)。