怎樣能看出葡萄酒瓶塞受損呢？

如果打開葡萄酒以后，看到橡木塞萎縮、陷落、變形、瓶頸過大、瓶塞過軟、木塞老化，那么肯定是在橡木塞得制作工藝上就已經(jīng)出現(xiàn)了問題了，那么這瓶葡萄酒基本上也沒有什么必要去檢驗葡萄酒的品質(zhì)了，直接“放棄”，或者放在那里做擺設(shè)算了，不要喝為好！

也有些貯藏一段時間的陳年葡萄酒，歷經(jīng)悠長的歲月，導(dǎo)致瓶塞瀕臨崩解之狀態(tài)，雖然從瓶塞外表可發(fā)現(xiàn)瑕疵，但并不表示酒質(zhì)一定腐敗，尤其是貯藏一段時間的陳年酒，歷經(jīng)悠長的歲月，導(dǎo)致瓶塞瀕臨崩解之狀態(tài)，這種情形屬于自然的過程，和橡木塞損壞不能相提并論。

若只是一般的非陳年葡萄酒，出現(xiàn)瓶塞損壞或瑕疵時，可能有變質(zhì)的風(fēng)險，但還是需經(jīng)過品鑒的過程，才能確認(rèn)酒質(zhì)是否變質(zhì)，未經(jīng)確認(rèn)之前即行丟棄，這個舉動顯然有些魯莽。