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酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。世界上不同的國(guó)家和地區(qū)在評(píng)測(cè)一款酒的酒精度時(shí)，可能使用不同的方法來(lái)表示。 在中國(guó)，通常使用酒精體積分?jǐn)?shù)來(lái)標(biāo)注酒的度數(shù)；如果一款白酒的度數(shù)是40度，那就意味著這款酒中乙醇的體積分?jǐn)?shù)是40%。下面列出3種最重要的酒精度數(shù)表示方法，讓您在買酒和喝酒的時(shí)候不再對(duì)“酒精度”這個(gè)概念感到迷茫。
一、酒精體積分?jǐn)?shù)（Alcohol by Volume，縮寫(xiě)為ABV）
二、酒精純度（Proof）
三、酒精質(zhì)量分?jǐn)?shù)（Alcohol by Weight，縮寫(xiě)為ABW）
酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。世界上不同的國(guó)家和地區(qū)在評(píng)測(cè)一款酒的酒精度時(shí)，可能使用不同的方法來(lái)表示。
酒精度其實(shí)就是一款酒的酒精濃度或含量，在英文中的對(duì)應(yīng)表達(dá)是“Alcohol by Volume”，簡(jiǎn)稱ABV/abv，指的是溫度在20℃的時(shí)候，酒中乙醇所占的比例，并且以體積百分比的形…
測(cè)量酒精度需要使用酒精計(jì)和溫度計(jì)。酒精無(wú)論多少度，溫度計(jì)超過(guò)二十度的十度減四度，以此類推，即酒精計(jì)三十五度，溫度計(jì)是三十度就減四度，那酒精度就是三十一度；溫…
通過(guò)蒸餾可以得到的最高酒精度是 96.5%，由此可見(jiàn)一款酒的酒精度最高不會(huì)超過(guò) 96.5%。目前，世界上已知的酒的最高度數(shù)是原產(chǎn)地波蘭的波蘭精餾伏特加Spirytus Rektyf…
酒精俗稱乙醇，化學(xué)分子式為C2H5OH，是所有酒精飲品中必不可少的成分。酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。
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